牛肉粥 牛肉土豆胡萝卜粥
文小叔说养生导语：不知道哪位朋友吃过牛肉土豆胡萝卜粥。粥味道很好。牛肉土豆胡萝卜粥1.将50克大米浸泡半小时备用；2.将瘦牛肉切碎，加水备用；3、一小块土豆，去皮，蒸至软烂，磨成糊状；4.西兰花被淹
不知道哪位朋友吃过牛肉土豆胡萝卜粥。粥味道很好。
牛肉土豆胡萝卜粥
1.将50克大米浸泡半小时备用；
2.将瘦牛肉切碎，加水备用；
3、一小块土豆，去皮，蒸至软烂，磨成糊状；
4.西兰花被淹死，磨成小颗粒；
将米饭、肉末和红薯放入猪骨汤中浸泡半小时，在锅里煮至粘稠，加入西兰花，再煮10分钟。
牛肉土豆胡萝卜粥的营养分析
营养描述:胡萝卜俗称“小人参”，含有大量胡萝卜素，被人体吸收后可转化为维生素A，有助于提高人体免疫力，预防感冒，促进骨骼和牙齿健康生长，有利于视觉功能；马铃薯蛋白接近动物蛋白，富含赖氨酸、色氨酸、钾、锌、铁、磷和大量维生素。
牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可以提高身体的抗病能力。特别适合手术后和生病后正在疗养的人补充失血和修复组织。寒冷的冬天吃牛肉，可以暖胃，是这个季节很好的补品；
牛肉具有补中、补脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴止流涎的功效。适用于中气郁结、气短、筋骨无力、贫血、久病不愈、面黄头晕者。
水牛可以安抚胎儿，滋养精神，黄牛肉可以健脾养胃，强筋壮骨。
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