地骨皮的功效与作用及食用方法 介绍地骨皮的功效与作用 枸杞植株的妙用

一、地骨皮简介

枸杞皮，又称枸杞皮，属于茄科枸杞属，是枸杞的根皮..

多枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米以上；枝条细，弓形或下垂，浅灰色，有纵向条纹。刺长0.5-2厘米。叶子和花的刺很长，小枝的尖端又尖又多刺。叶纸质或中耕机质量稍厚，单叶互生或2-4丛，椭圆形、卵形、卵形、卵状披针形，顶端尖，基部楔形，长1.5-5厘米，宽0.5-2.5厘米，中耕机较大，可长达10厘米以上，宽4厘米；叶柄长0.4-1cm。

花单生或缠绕在长枝上的叶腋中，在短枝上与叶簇生；花梗长1-2厘米，向顶部变粗。花萼长3-4毫米，通常3半裂或4-5齿，裂片有点多毛；花冠漏斗状，长9-12毫米，淡紫色，筒部突然向上膨大，稍短于或接近等于屋檐裂片，5深裂，裂片卵形，顶部圆形，平或稍向外弯曲，边缘有毛，基部穗突出；雄蕊比花冠稍短，或由于花冠裂片外展而伸出花冠。花丝在基部附近密布一圈绒毛，交织成椭圆形的簇，与簇同高的花冠筒内壁也密布一圈绒毛。花柱稍伸出雄蕊，上端呈拱形，柱头绿色。

浆果红色，蛋形。中耕机可以长圆形或椭圆形，尖端锋利或钝，长7-15毫米，长2.2厘米，直径5-8毫米。种子肾形，长2.5-3毫米，黄色。开花结果期为6-11月。

常生长在山坡、荒地、丘陵、盐碱地、路旁、村庄。生在山坡上，干地里；有修养。热爱光明。对土壤要求不严格，耐盐碱，耐肥，耐旱，怕水害。适宜在肥沃、排水良好的中性或微酸性轻壤土中种植，盐碱地含盐量不应超过0.2%，不适宜在强碱性、粘壤土、水田和沼泽中种植。

二、地骨皮的食用方法介绍

1.骨粥

配料:地骨皮30克，桑白皮15克，麦冬10克，面粉适量。

做法:将地骨皮、桑白皮、麦冬放入砂锅中浸泡20分钟，炒20分钟，去渣取汁，面粉调成糊状，熬成稀粥。

用法:随意饮酒或陪伴。

功能:清肺凉血，生津止渴。适用于糖尿病、烦渴、消瘦的人群。

2、骨糯米粥

原料:地骨皮30克，生地30克，槐花30克，粳米30克-60克。

做法:先将生地、地骨皮、槐花洗净，粳米浸泡10分钟。生地、地骨皮、槐花加水煎煮，去渣取汁。最后加入粳米煮粥。

功能:本品有清热固经的功效。适用于月经过多、深红色或紫色、腰痛、腹痛患者的食疗。

3.用地骨皮和桔梗炖白肺

配料:地骨皮一半，桔梗18g，西洋参12g，紫菀12g，杏仁适量，猪肺1片，生姜2片。

做法:猪肺洗净至变白。1.将猪肺、生姜以外的其他材料洗净，然后放入炖锅中，先加水炖。同时，将猪肺和生姜放入另一个锅中煮沸。取出煮熟的猪肺，放入一罐药材中炖3-4小时左右。

药膳功效:本品能补气虚，治慢性咳嗽，化痰润肺。

4、骨皮牡蛎汤

配料:牡蛎肉90克、牡蛎60克、地骨皮30克、银紫胡15克、生姜、红枣各少许。

做法:将牡蛎的肉和壳分开，洗净；将地骨皮、元胡、生姜、大枣洗净。将所有材料一起放入锅中，加入一些水，用大火煮沸，用文火煮沸2小时，调味。适量饮酒。

功效:清虚火，祛虚热。红斑狼疮的治疗属于阴虚火旺型患者，症状为下午低烧、长期不愈、消瘦、盗汗、两颊绯红、色嫩、口干口渴、头晕、易怒、舌红少苔、脉弦细。

三、地骨皮的药用价值

药材简介:枸杞根、碎骨、碎辅、碎节、枸杞根、枸杞根、枸杞根、甜齿根、红耳坠根、枸杞根、狗奶根皮、石榴根皮、狗皮芽皮。

出自《台湾的秘密》

它是茄子植物枸杞的根皮。植物形态详见“枸杞”。

春初或秋后挖土，清理土壤，剥根晒干。

干根皮是一种短圆柱形或凹槽形的卷，大小不一，一般长3 ~ 10厘米，宽0.6 ~ 1.5厘米，厚约3毫米。外表面灰黄色或棕黄色，粗糙，夹杂纵向裂纹，易剥落。内表面黄白色，平坦，有细纵条纹。质轻脆，易折断，断面不均匀，外层棕黄色，内层灰白色。有点臭。味道略甜。最好是块大，肉厚，无木芯，无杂质。

收割:一年四季挖掘，剥下根皮，晒干。

性状:根皮呈管状，有凹槽或不规则卷曲。圆筒直径0.5 ~ 2厘米，厚度1 ~ 3毫米，外表面为土黄色或灰黄色，粗糙，裂纹交错，易剥落；内表面黄白色，有细纵条纹。易碎，断口分内外两层，外层厚而卡其色；内层是白色的。微香微甜。

化学成分:根皮含有甜菜碱、枸杞、β-谷甾醇、隐聚酸、亚油酸和肉桂酸。

性味:冷，甜。

主治:凉血、清蒸、清肺、降火。可用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽、咯血、鼻出血。内热止渴。

注:枸杞的根皮属于同一种植物，也用作骨皮。

四、地骨皮有什么功效与作用

1.对心血管系统的影响

地骨皮提取物、酊剂、煎剂静脉注射有明显的降压作用，并伴有心率减慢、呼吸加快。非麻醉大鼠灌胃也有明显的降压作用。静脉注射0.375g/kg迪格比注射液，可使麻醉犬血压降至零而死亡，反复注射小剂量后未发现快速耐受。地骨皮甲醇提取物以0.5g/kg静脉注射给大鼠，具有明显的抗高血压活性。地骨皮降压期间，心电图显示心率减慢，P-R间期延长，T波降低。中毒剂量可导致豚鼠心脏房室传导部分或完全阻断。除中枢参与外，地骨皮的降压作用可能与其阻断交感神经末梢和直接血管舒张有关。此外，枸杞A和枸杞B具有抗肾上腺皮质激素和肾素作用，这也是其降压机制之一。

2.降血糖和降血脂作用

家兔血糖短期升高后长期下降，但4 ~ 8小时后未恢复。对肾上腺素注射引起的高血糖无明显拮抗作用，但可缩短高血糖维持时间。兔子皮下注射地骨皮提取物也能降低血糖。地骨皮汤能减轻四氧嘧啶糖尿病小鼠胰岛B细胞的损伤。口服地骨皮提取物可降低实验兔血清总胆固醇含量，但对甘油三酯含量影响不大，对肝脂肪含量无明显影响。甜菜碱有抗脂肪肝作用。

3.对病原微生物的抗性

地骨皮汤对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、福氏志贺菌有较强的抑制作用，对金黄色葡萄球菌无作用。能抑制亚洲甲型流感病毒京科68-1株的细胞病变作用；它是一种低效的抗结核分枝杆菌的抗菌药物。

4.解热作用

地骨皮水提取物、乙醇提取物和残渣水提取物对人工发热兔有明显的解热作用。乙醇提取后残渣的提取物和水提取物没有影响。其解热作用弱于氨基比林，与其他退烧药相当。

5.其他角色

地骨皮汤能抑制正常小鼠脾细胞产生白细胞介素-2。能显著增强环磷酰胺诱导的小鼠脾细胞白细胞介素-2生成的减少；能抑制硫唑嘌呤引起的白细胞介素-2的产生。