血糖高的人能吃红薯吗 糖尿病人能吃土豆和地瓜吗 糖尿病人应该如何护理
潘博士养生课堂一、糖尿病人能吃土豆吗
糖尿病患者可以吃土豆吗
土豆中含有纤维果胶，可以延长食物在肠道中的停留时间，降低葡萄糖的吸收率，使进食后血糖不会急剧上升；因为血糖上升慢，不会刺激胰岛素的过度分泌。胰鸟素可以增进食欲，也可以减少食量。这有助于防止“胰岛素抵抗”现象，预防糖尿病，或治疗糖尿病。
马铃薯的功效和作用
补充营养，制作主食
土豆主富含维生素、钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富。
它能为人体提供大量热能。事实上，人体只有靠土豆和全脂牛奶才能维持生命和健康。在欧洲国家，尤其是北美，土豆长期以来一直是第二大主食。
降糖降脂美容
土豆可以为人体提供大量具有特殊保护作用的粘液蛋白。可促进消化道、呼吸道、关节腔和浆膜腔的润滑，防止心血管和全身脂肪沉积，保持血管弹性，有助于预防动脉粥样硬化。土豆也是碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，因而具有一定的美容抗衰老作用。
二、糖尿病人能吃地瓜吗
糖尿病患者可以吃红薯
日本研究人员发现，食用白薯4周和6周后，糖尿病肥胖大鼠的血胰岛素水平分别下降26%和60%，发现口服葡萄糖后，白薯能有效抑制糖尿病肥胖大鼠血糖水平的升高。吃红薯还能降低糖尿病大鼠的甘油三酯和游离脂肪酸水平；提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者服用甘薯提取物后，胰岛素敏感性得到改善，这有助于控制血糖。
糖尿病患者可以吃红薯，但要适量
红薯含有大量的淀粉和多糖。吃多了容易导致热能过剩，影响血糖的控制。红薯含有优质膳食纤维和微量元素，没有糖尿病的人可以预防糖尿病。糖尿病患者需要控制饮食中的总热量。糖尿病人可以吃红薯吗？是的，但要适度。
吃红薯后补充水分
因为红薯含糖量比较多，比较粘，不利于消化。糖尿病人每天吃红薯不宜超过600克。他们不应该在晚上吃，而是在中午。他们应该合理搭配饮食，吃完红薯窑后及时补水。
三、糖尿病人应该如何护理
1、饮食护理严格按照糖尿病饮食进行。
1.1、对儿童、孕妇、哺乳母亲、营养不良者的热量标准，酌情增加每天5千卡/公斤左右。
1.2、营养不良或低蛋白血症，每天蛋白质1.5 ~ 2.0 g/kg，伴有肾功能损害，每天蛋白质低于0.6g/kg。
1.3.为了合理安排饮食结构，蔬菜应主要选择大白菜、大白菜、油菜、白萝卜、空心菜、芹菜等。香蕉、西瓜、梨等水果含糖量高，不宜多吃。
2.运动护理
2.1、要求患者坚持长期定期的体育锻炼。
2.2、采取的运动形式应为有氧活动，如散步、骑自行车、有氧运动和家务劳动等。
2.3、活动不宜过大，时间不宜过长，以l5 ~ 30分钟为宜。此外，为了避免活动中受伤，活动中应注意环境。活动的时候最好带上甜品和病卡，以防急用。
四、糖尿病人的饮食禁忌应该注意哪些呢
1.低钠高纤维素饮食
高钠饮食会增加血量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。因此，糖尿病患者应采取低钠饮食，尽量将每日含盐量控制在3克以内。可溶性纤维素可以改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，减轻体重，所以可以适量多吃这些食物。
2、限于富含淀粉的食物，避免高糖食物
富含淀粉的食物进入人体后主要分解成碳水化合物。虽然它是人体热量的主要来源，但必须加以限制，因为它可以直接转化为糖。否则疾病会失控。糖尿病患者正在避免糖和糖制品。因为这些食物会导致血糖水平快速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以一定要禁止吃。
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