蜂蜜泡大蒜的正确方法 蜂蜜泡大蒜的做法及功效
汤老师在养生蜂蜜被认为是一种营养丰富的天然保健食品，也是最常用的滋补品之一。同时具有抗菌、消炎、促进组织再生、提高机体抵抗力的作用。同理，大蒜有暖胃消食、气滞、温补脾胃、消食解毒、杀虫的功效；主要治疗食积、腹寒疼痛、水肿、腹泻、痢疾、疟疾、百日咳等疾病。两种泡蒜一起吃有什么效果？这里我就具体介绍一下蜂蜜浸蒜的做法和效果。
练习:
首先将大蒜去皮洗净，放在通风的地方晾干；
大蒜盛在小无油盆里，撒上少许盐，腌制半天；将腌制好的大蒜放入玻璃瓶中，倒入蜂蜜浸泡大蒜，盖在阴凉处，或者放入冰箱。大蒜用蜂蜜浸泡，密封半年以上后食用。最好在农历冬至节气前吃。每天晚饭吃一颗大蒜。功效:蜂王浆中所含的矿物质和糖分能与大蒜的营养成分结合，从而增强肝功能。中华医学会保健专业委员会常务委员刘健教授说，大蒜是一种辛辣刺激性食物，食用后会刺激胃粘膜，引起口干，而蜂蜜具有健脾和胃、滋阴润燥的功效。因此，食用蜂蜜浸泡过的大蒜，可以弥补大蒜阴伤的缺陷，更好的保护胃粘膜。
大蒜可以用微波炉加热1-2分钟，或者用开水煮沸5分钟左右，然后用蜂蜜浸泡一周左右。在将大蒜倒入蜂蜜之前，可以将其浸泡在30%的盐水中，然后沥干水分，以免造成大蒜腐烂。这样生产的大蒜没有涩味，口感更好。吃的时候可以用水稀释蜂蜜或者加入适量柠檬汁。
最好是饭后吃蜂蜜泡过的大蒜，因为这些营养成分在睡眠时会被有效吸收，也可以减少大蒜对胃的刺激。值得注意的是，大蒜虽然有杀菌作用，但正常人一天最多只能吃2~3瓣，肠胃不好的人一天只能吃1/2瓣。过量摄入会导致胃痛或腹泻等症状。肝病和肾病患者在治疗期间应避免进食。以上介绍了蜂蜜浸泡大蒜的做法和功效。我知道吃蜂蜜有很多好处。不知道你掌握了没有。但是胃不好的人一天只能吃1/2瓣。每个人都必须根据自己的实际情况来决定食物的数量，热爱健康的朋友应该迅速行动。
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