如何用高压锅炖排骨 如何用高压锅炖排骨
潘博士养生课堂说到排骨汤，相信大家都会想到香气扑鼻、味道鲜美的炖排骨。在热汤中加入一些冬瓜、木耳、山药，味道鲜美，能滋补身体，一举两得。说到这里，你知道怎么用高压锅煮排骨吗？现在，让我们来看看。
如何在高压锅里煮排骨
1.高压锅焖排骨方法一
主料:排骨500g。【/br/】调料:洋葱2块，生姜3块，八角适量，辣椒3个，料酒适量。
做法:锅里烧开开水，加排骨，煮两三分钟放血，倒掉血，洗排骨。将排骨放入高压锅中，倒入开水。大火烧开，撇去浮沫和油，倒入料酒，加入葱姜片、八角、花椒粒，盖上锅盖，小火翻压20分钟。然后就可以吃了。
2.高压锅焖排骨方法二
配料:玉米、蘑菇、排骨、生姜、洋葱、料酒、白胡椒。
做法:肋骨用冷水洗净，煮开，去血沫，洗净；香菇用切割刀洗净，玉米切好，洋葱切好，生姜切片；将排骨放入砂锅，放冷水，放足够的水一次，加入葱花、姜片，然后放料酒；烧开水后，加入玉米和蘑菇，转小火炖1小时。取出前用盐和一点白胡椒调味。
3.高压锅焖排骨方法三
配料:排骨1份，苦瓜1份，黄豆3份，盐。
做法:排骨切碎，和洗净的黄豆一起放入紫砂壶中，加一大碗水煮两个小时。苦瓜切成四瓣，再切成段。煮两个小时后把苦瓜放在汤里，然后再煮一个小时，用盐调味。
4.高压锅焖排骨方法四
配料:排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，少许盐。
做法:排骨用水洗净，切成小块。将烧开的锅里的水用大火烧开，将排骨焯一会儿，然后取出备用。将牛蒡和山药去皮，切成滚刀片，生姜切片。将煮好的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片放入汤锅中，加入足够的水将配料煮沸，关小火煨2小时，加入一勺盐调味。
5.高压锅焖排骨方法五
配料:骨腔、土豆、生姜、茴香、排骨、海带、胡椒和肉豆蔻。
做法:肋骨有两种，腔骨和肋骨。两种搭配有好吃的汤和肉。将排骨放入冷水中，加入姜片、茴香和胡椒。将火煮沸，去除泡沫，当水沸腾时，取出并沥干，然后用温水清洗。清洗丝带结，用水焯一下。把土豆切成块状。将土豆、海带、排骨放入电压力锅中，加入3片生姜、1粒肉豆蔻、1片八角，熬制汤键，标准档就ok了。
看了上面介绍的几种方法，你知道如何在高压锅里煮排骨吗？一般来说，排骨应该在高压锅里煮一段时间，使肉柔软嫩滑，然后加入各种调料。此外，冬瓜、玉米、山药等食材可根据个人口味添加。
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