蓝莓的作用 蓝莓的作用和食用方法
导语:你很了解蓝莓的功能和食用方法吗?我给你介绍一下。蓝莓的功效蓝莓果胶含量高,能有效降低胆固醇,预防动脉粥样硬化,促进心血管健康;蓝莓含有花青色素,具有激活视网膜、增强视力、防止眼球疲
你很了解蓝莓的功能和食用方法吗?我给你介绍一下。
蓝莓的功效
蓝莓果胶含量高,能有效降低胆固醇,预防动脉粥样硬化,促进心血管健康;蓝莓含有花青色素,具有激活视网膜、增强视力、防止眼球疲劳的作用;蓝莓富含维生素C,能增强心脏功能,预防癌症和心脏病,防止脑神经衰老,提高脑力;还能改善感冒、喉咙痛、腹泻。
蓝莓食用方法
蓝莓以干燥、冷冻或果酱的形式食用,健康效果最佳。
蓝莓酱:将白糖倒入蓝莓中腌制,让果胶渗出;压榨柠檬汁,混合均匀,调节果酱的酸甜度;
蓝莓饮料:取一份蓝莓,用干净的纱布包裹,挤出果汁,在果汁中加入10倍的水和适量的白糖,加热,煮沸,放入冰箱冷却,饮用。口感酸甜,自然清香,开胃健康;混糖蓝莓:在挑选好的蓝莓中加入适量白糖,捣碎混匀食用;酸甜适口,能解酒;
蓝莓包子:在挑选的蓝莓中加入适量白糖(不解冻),拌匀,做包子的馅料;
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