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沙棘果酒 沙棘果酒怎么做 沙棘果酒的制作方法

导语:沙棘是一种生命力极强的野生植物,在缺水的沙漠地区可以大量生长。它的根系特别发达,可以防止水土流失。是沙漠地区最常见的绿化植物。而且这种植物的果实成熟后可以直接作为果实食用,干燥后也

沙棘是一种生命力极强的野生植物,在缺水的沙漠地区可以大量生长。它的根系特别发达,可以防止水土流失。是沙漠地区最常见的绿化植物。而且这种植物的果实成熟后可以直接作为果实食用,干燥后也可以入药。同时也是制作沙棘果酒的重要原料。用其制成的沙棘果酒不仅口感好,而且保健效果极佳。

沙棘果酒怎么做

1.沙棘果酒可以直接用新鲜的沙棘果制作,制作时要准备好500克新鲜沙棘果、2500克高纯粮食酒和一个干净的酒坛。将准备好的新鲜沙棘果提前用清水洗净,放在通风的地方,使表面水分干燥。

2.将干沙棘果直接放入准备好的干净酒坛中,然后将准备好的白酒倒入其中,然后密封酒坛口,在阴凉通风的环境中浸泡。过十天,里面的沙棘果酒就可以泡了。取出后,可以过滤得到澄清的黄色液体,具有浓郁的果香,口感特别好。

沙棘果酒的制作方法

1.在制作沙棘果酒时,需要选择自然成熟、不腐烂、不虫蛀的健康沙棘果。准备好的沙棘果要从花梗上取下,用清水洗净。表面水分干燥后,应将其压碎。这时要准备适量的冰糖,冰糖的量大约是沙棘果的1/2或1/3。

2.将准备好的冰糖和捣碎的沙棘果放在一起搅拌均匀,然后直接放入准备好的干净大玻璃瓶中,密封瓶口,让其自然发酵。每天摇一两次。3~5天后,你可以在玻璃瓶里发现很多气泡,让它继续发酵30天。发酵完成后,取出过滤,所得液体将重新灌装到玻璃瓶中,密封进行二次发酵,60天后自制沙棘果酒。

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