煮杨梅 煮杨梅的功效与作用 杨梅怎么煮好吃

生活中有很多人听说过杨梅煮着吃对身体非常好，但是人们不太知道它的好处。其实杨梅煮熟后有很多好处，可以补充营养，解毒杀菌，滋养肌肤。下面具体介绍一下它的功效，大家可以重点了解一下。同时我也会告诉你杨梅怎么做最好吃。

煮杨梅的功效与作用

1.补充营养

补充营养是水煮杨梅的重要功效之一。水煮杨梅不仅味道酸甜，而且含有大量的葡萄糖、天然果酸和丰富的纤维素。此外，矿物质、维生素和氨基酸也是杨梅中最重要的营养成分，容易被人体吸收和利用，促进新陈代谢，改善身体功能。

2、消炎止泻

平时多吃水煮杨梅也能消炎止泻。他的果酸和维生素C是天然的抗炎成分，能清除人体内的大肠杆菌、痢疾杆菌等多种致病菌。而且还有一定的收敛作用，可以缓解腹泻。夏天，当人们出现肠炎、痢疾、腹痛腹泻时，多吃水煮杨梅可以使症状迅速改善。

杨梅怎么煮好吃

1.浸泡在盐水中，再次烹饪

通常煮杨梅是好的，新鲜的杨梅在煮之前用盐水浸泡。这样做出来的杨梅特别好吃。因为杨梅是一种没有果皮的水果，它的表面有许多细小的短刺，所以很难清洗掉里面留下的鸡蛋和脏东西。如果用盐水浸泡，可以深层清洗杨梅，不仅煮起来味道好，而且吃起来特别安全。

2.用糖腌制

杨梅用糖腌制后煮起来特别好吃，因为杨梅含有大量的汁液。如果直接放在锅里煮，杨梅汁很难分离出来。整理前，将洗净的杨梅放入盘中，加入白糖，勾兑后腌制2-3小时。这时，很多杨梅汁会析出。然后把杨梅和果汁倒在一起，在锅里煮。