腊鱼怎么做好吃 绝品腊味
八府堂养生导语：腌鱼是将鱼洗净、腌制、晒干后的名称。鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以做腊鱼。腌制咸鱼是我国传统的水产加工食品，具有独特的风味和耐贮藏性，在我国南方饮食文化中占有重要地位。成分:咸鱼辅料:植物油、白糖、料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、酱油、洋葱练习:1.咸鱼用冷水洗净，冷水浸泡4小时，洗净切块，葱、姜
腌鱼是将鱼洗净、腌制、晒干后的名称。鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以做腊鱼。腌制咸鱼是我国传统的水产加工食品，具有独特的风味和耐贮藏性，在我国南方饮食文化中占有重要地位。
成分:咸鱼
辅料:植物油、白糖、料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、酱油、洋葱
练习:
1.咸鱼用冷水洗净，冷水浸泡4小时，洗净切块，葱、姜、葱切碎。
2.将洋葱、生姜、洋葱、料酒、白糖、酱油、辣椒粉、孜然粉、植物油混合成汁，倒在咸鱼上，拌匀，腌制30分钟。
3.空将炸锅在200℃预热5分钟，拉出炸篮，将咸鱼铺在上面，撒上洋葱丝，向前推，在200℃下放置10分钟。时间到了，把炸筐拿出来，把咸鱼拿出来，撒上辣椒粉和孜然粉，然后把剩下的咸鱼直接放进炸筐里，设定好炸的时间。
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