夏天解暑食物 夏天清热解暑的食物 沁凉绿豆汤的做法分享
导语:夏天用绿豆汤代替茶煮饭,既能补充水分,又能清热解暑。绿豆有独特的清热解毒功效。因此,长期以来,人们在夏天把绿豆汤作为传统的经典饮料。如果加一些白糖或者冰糖放在冰箱里冷却,会增加凉性。制备材料:绿豆和水适量1.取出冷冻的绿豆,放入锅中2.锅里加适量水,不放绿豆可以2~3厘米;分几次加水,
夏天用绿豆汤代替茶煮饭,既能补充水分,又能清热解暑。绿豆有独特的清热解毒功效。因此,长期以来,人们在夏天把绿豆汤作为传统的经典饮料。如果加一些白糖或者冰糖放在冰箱里冷却,会增加凉性。
制备材料:绿豆和水适量
1.取出冷冻的绿豆,放入锅中
2.锅里加适量水,不放绿豆可以2~3厘米;分几次加水,先加少量水,会缩短绿豆的成熟时间
3.大火煮,换中火15分钟左右,不停搅拌防止锅糊,中间水少,可以继续加水。
4.绿豆易煮易开
5.这时,加入大量清水,加入量根据家庭人口数量而定
6.用大火煮绿豆汤,用勺子去浮沫,清热解毒绿豆汤就好了
速食绿豆汤2分:
1.将绿豆浸泡在水中约10分钟,沥干水分,放入冰箱冷冻成冰块。绿豆浸泡后吸水,根据水变成冰,体积变大的原理,被冻裂。破裂的绿豆在接触热水时会散开,所以它们可以迅速沸腾并开花。只是简单的物理变化。营养不会流失。
2.加水几次。先加少量水,把绿豆煮到开花,再加大量水,把绿豆汤煮开,可以缩短绿豆的成熟时间。
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