夏天绿茶怎么保存 绿茶夏天怎么保存 绿茶的5大保存要点需牢记
任博士健康养生夏天如何保存绿茶
1.冰箱保鲜方法
将绿茶放入干燥、无味、可密封的容器瓶中，然后放入冰箱。如果茶叶数量少且干燥，也可以包装密封在防潮性好的双层薄膜袋中，放入冰箱中。
2.锡罐储存法
把茶叶放在有双层盖的铁制茶叶罐里，最好是没有空缝隙的，这样罐子里的空气就少了。双层盖要盖紧，盖的缝隙要用胶带粘好，茶罐要放入双层尼龙袋中，袋口要密封，这样才能达到最佳的存放效果。
3.复合膜袋储存方法
将茶叶放入复合袋中，从袋中挤出空气体，用封口机密封袋口，套上塑料袋，将袋口扎紧，放入冰箱的下隔间冷藏。
4.热水瓶的存放方法
将茶叶放入干燥的热水瓶中，盖上瓶塞，用白蜡密封，然后用胶带密封。
绿茶夏季保鲜注意事项
绿茶在夏天不容易储存，所以储存时要注意以下几点:
1.避免高温
夏季高温会加速绿茶中叶绿素的降解，叶绿素会不断转化为脱镁叶绿素，鲜绿色变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下的自动氧化也会加剧。据研究，每升高10℃的温度，绿茶的褐变会加快3到5倍，茶叶容易老化变质。
2.避光
夏天的光线比其他季节强。绿茶中的植物色素和脂类容易发生光化学反应，导致晒伤和变味。高级绿茶对光特别敏感，照射10天后会变色。因此，我们应该使用无色透明的玻璃瓶和塑料袋来存放茶叶。
3.避免气味
夏天，物品在高温下容易散发出自己的气味，使得绿茶更容易吸收气味而变质。因为茶叶是多孔的散体，非常容易吸收异味。在日常生活中，嘴里嚼干茶叶可以消除嘴里的异味。所以夏天的时候，绿茶要多加小心，不要和其他有异味的东西放在一起。
4.避免受潮
茶叶应储存在阴凉干燥的地方，储存过程中的含水量绿茶不超过5%，红茶不超过7%。夏天是雨季，带来大量的水分。绿茶是一种多孔疏松体，很多物质是亲水性化合物，容易吸湿回潮。绿茶回潮后水分含量增加。当水分含量超过8%时，绿茶会迅速变质，滋生微生物后也会发霉。因此，茶叶可以先油炸或干燥，然后收集。
湿处理:收集饼、砖等压成的茶叶。如果是潮湿的，建议不要烤，不要晒。可以找个干燥的地方让它自然干燥。松散的茶叶，如陈年铁、岩茶和红茶，在储存过程中混合或受潮时，可以重新烘焙以去除水分和气味。
5.避免氧气
绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，所以很容易被氧化。茶汤被氧化后会变成深黄色，失去绿茶的香味。
总之，绿茶夏天应该存放在阴凉干燥的地方。例如，茶叶被包装在一个密封的容器中，然后在低温下储存在冰箱中。
茶可以保存多久
茶叶的保质期一般为18个月。过了保质期再喝茶叶，对身体会有不好的影响。密封包装的茶叶保质期一般为12个月至24个月。然而，也有例外。云南普洱越来越香，保质期20年。
如何判断茶叶是否过期
包装好的茶比散茶更安全。通常判断茶叶是否过期，是否发霉变味。绿茶变红了，汤就变成棕黑色；味道的浓度、会聚度、新鲜度是否降低。
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