牛排搭配什么吃最好 牛排配什么吃 “不正宗”的搭配怎么好吃
丽姐姐滋补养生牛排吃什么:汤
汤类一般分为清汤、奶油汤、蔬菜汤、凉汤。有很多品种，如奶油汤、俄罗斯罗宋汤、意大利蔬菜汤等。如果在家做的话，选择蔬菜汤相对简单。奶油汤和罗宋汤的制作过程有点长，所以你必须提前准备好各种配料。
推荐:奶油蘑菇汤
配料:牛奶、黄油、大蒜、洋葱、蘑菇、面粉等。
做法:先融化黄油，炒软蒜、葱花、香菇，慢炒三四分钟；另锅融化黄油，小火炒面粉；分三次加入牛奶，每次搅拌均匀，直至无疙瘩；加入蘑菇、盐、胡椒和少量水，煮沸并增稠。
建议:罗宋汤
配料:牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿、番茄酱、大蒜、面粉和盐。
做法:将所有材料切成小块(大蒜需粉碎)，肉块用热水烫去血丝；用色拉油炒大蒜，加入肉和洋葱，加入番茄酱，即可食用；煮一锅热水，将所有材料放入锅中煮沸(水覆盖所有材料)，转小火至胡萝卜和土豆变软；最后加入面粉和水勾芡，加盐调味。
牛排吃什么:酱
真正好的牛排真的不需要浇灭，这样才能保证牛排的原味，但是如果不喜欢原来的牛排，当然可以选择加浓酱，让它更有味道。
黑胡椒酱
做法:锅内放入适量的油，加入葱花、大蒜，翻炒至味道好，加入黑胡椒粉，小火翻炒，待味道好再加入煮汁，慢慢炖。5分钟后仔细调味，加入淡奶油。
简单方法:加入奶油面酱(黄油溶解，加入适量面粉和水搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒、牛肉粉成糊状。
香草黄油
首先将黄油软化，然后将香草和大蒜切碎，在小锅中加热2汤匙黄油，融化，加入大蒜使其变香，趁热倒在切碎的香草上，混合均匀，倒在保鲜膜上；将剩余的黄油、盐和新鲜研磨的黑胡椒混合，倒入相同的保鲜膜上，卷成条状，冷藏2小时。牛排煎好后，切一厚片香草黄油放在牛排上，让它自然融化。
蘑菇酱油
煎好的牛排剩下的汤里加点橄榄油，倒入蟹味菇翻炒，再倒入点酱油和酒，就可以煮了。也可以选择其他真菌，但建议不要选择蘑菇，尤其是干蘑菇，太香不合适。这种酱的特点是比较容易吃。
洋葱红酒汁
用少许清油炒洋葱，加入蚝油和番茄酱，然后加入红酒，用大火煮沸至粘稠。如果觉得不够稠，可以加淀粉，但一定要提前用冷水融化。烹饪前放入黑胡椒粉，关火搅拌，倒在煎好的牛排上。味道接近西餐厅的效果，味道更适合大多数人。
牛排吃什么:饮料
首选红酒，搭配牛排。味道很好，看起来很高档。这是因为红酒里有一种单宁，会和嘴里的牛排产生火花。单宁会通过口中的唾液渗透到肉中去油腻，还能促进牛排散发出其他更愉悦的味道。另一方面，肉类中的脂肪和蛋白质可以削弱葡萄酒的干燥度，使葡萄酒的风味更加突出。
牛排吃什么:蔬菜等。
牛排通常与蔬菜、沙拉等一起食用。它通常由莴苣、西红柿、黄瓜、芦笋、玉米等制成。这是一份生蔬菜沙拉。也可以自己做蔬菜沙拉。为了好看，也可以煎一个清秀的荷包蛋，放在牛排旁边。色彩的鲜明对比能在几分钟内提升你的食欲。
蔬菜沙拉
配料:生菜、黄瓜、洋葱、甘蓝、西兰花、彩色辣椒、卷心菜、西红柿等。
做法:先将以上食材处理，切丝或切片，再加入沙拉酱拌匀。也可以加入喜欢的水果，比如苹果、香蕉、橘子等。沙拉热量低，制作非常方便，食材可以根据自己的爱好选择。
牛排吃什么:甜点
西餐甜点主要用在正餐之后。它包括布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。，可以算作甜品，根据自己的喜好搭配。没有特别要求。拿冰淇淋来说，如果想长时间保持肉味，选择豆腐冰淇淋。豆腐冰淇淋味道较淡，可以让肉味在嘴里停留更久。如果不想吃，就选红豆冰淇淋。
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