阿胶糕吃了会上火吗 吃阿胶糕会上火吗 阿胶糕的“火气”从哪来
是书瑶呀吃阿胶糕会生气吗
多吃阿胶糕容易上火，这是阿胶本身的温性，以及添加辅料等造成的。因此，有必要控制阿胶糕的消费。尤其是爱上火的人，更不要吃阿胶。如心火、肝火、肺火，甚至阴虚火旺的人，如果吃了阿胶，仍有虚而不补，火就越来越大。
阿胶糕的“火”从何而来
1.新胶带生气了
阿胶糕一定最好用陈年的阿胶制作，火比较小，性质温和，滋补效果好。俗话说:“人参要鲜，阿胶要陈年”，因为鲜阿胶有内热。由于阿胶用火煮了很久，鲜阿胶总有一些火毒，所以服用鲜阿胶很容易导致上火。新做的阿胶放在阴凉干燥处2-3年，内热自行消除。所以用新鲜的阿胶制作阿胶糕是有技巧的。
2.由添加的辅助材料引起
阿胶糕之所以会生气，部分原因是生产过程中加入了温热的成分或药物，以增强其功能。制作阿胶糕时，人们用温热的黄酒浸泡。如果在辅料中加入桂圆、大枣等温热辅料，会进一步促进阿胶糕内的内热。
3.吸收阿胶营养就生气
阿胶中氨基酸含量较高，人体在吸收这些营养物质时需要消耗大量维生素。在这个过程中，很容易因缺乏维生素而引起上火。所以体内缺乏维生素的人，吃阿胶糕容易生气。所以建议吃完后吃一个苹果、香蕉、橘子等水果，对身体和阿胶糕的充分吸收很有帮助。
4、消极，身体发热容易生气
每个人的体质都不一样。阳虚、气血两虚、疲劳、免疫力差的人要吃阿胶，阿胶能补充气血。但阴虚火旺的人吃阿胶时，容易上火、降火，不宜过多食用，或与清凉降火的食物同食。
容易生气一般属于负体质。体质热的人一吃热的食物就会生气。这类人第一次吃阿胶糕时，会有轻微的上火症状，如痤疮、口疮等。
5.不控制数量
阿胶糕是一种热滋补品，可引起上火，如口干、口苦、口粘、疲劳、头晕、便秘等。一般来说，一天吃2-3块阿胶糕更合适。如果需要多化妆，一天吃3、5片就好了。而上火大，体质不足的人，一天可以拿到1、2块钱。
另外，之前没有吃过任何补品的人，开始吃阿胶糕或者吃多了，容易上火，需要一个从少到多的循序渐进的过程。
吃阿胶糕生气了怎么办
1.饭后多喝水。一般的阿胶糕都很辣。吃完尽量多喝水，不要渴。
2.食用阿胶糕后，多吃富含维生素的蔬菜和水果，不仅有助于降低阿胶糕的内热，还能补充人体吸收阿胶中氨基酸等营养物质时消耗的维生素。
3.吃阿胶糕的时候，不要吃辛辣油腻的食物。一方面，辛辣食物会影响阿胶糕的滋补效果，另一方面，辛辣食物会增加上火的程度。
4.制作阿胶糕时，要控制热辅料的用量，掺入一些凉而平的辅料。如干玫瑰(温和温度)、干小红莓(凉)、干蓝莓(凉)、扁乌梅等。，都是用来中和新鲜阿胶的内热。糖必须是扁冰糖，配方中阿胶的量要尽量减少。
5.吃阿胶糕，喝一些去热的菊花茶、金银花茶(但不建议喝绿茶，会降低阿胶糕的效果)，或者多吃凉果，防止上火。
6.吃阿胶之前也要辩证健身，适合的就是最好的。负体质和热体质的人最好少吃阿胶糕。
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