清肠排毒食谱 清肠排毒食谱 食物中的清肠高手

巨藻

海带中含有一种叫做硫酸化多糖的物质，可以去除附着在血管壁上的胆固醇，保持胆固醇的正常含量。

海带中的海藻酸盐由于含水量高，在肠道中可以形成凝胶状物质，有助于排除有害物质，防止人体吸收铅、镉等重金属，消除体内的放射性元素。

大豆海带汤

佐料

大豆、海带、盐、酱油

步骤

1.海带洗净切好，黄豆泡半天

2.将大豆捞起沥干水分，倒入干锅中翻炒一分钟左右

3.放在海区。把酱油放在锅的一边，闻闻

4.炒一会后，将所有材料倒入炖锅，加水炖

5.黄豆软烂后，可以往锅里加盐

PS:如果有其他喜欢的食材，比如豆腐、葫芦、瓜，可以和海带汤一起拌。

黑木耳

黑木耳生长在潮湿凉爽的环境中。中医认为它具有益气活血、凉血润燥的作用，能消除血液中的热毒。

黑木耳中的植物胶有很强的吸附作用，起到清胃清肠的作用。

穆尔豆腐汤

佐料

木耳，豆腐，盐

步骤

1.浸泡真菌并清洗。

2.将木耳和豆腐一起放入锅中。(可以根据自己的口味添加一些胡萝卜等蔬菜)

3.煮10分钟，加盐即可食用。

豆苗

绿豆芽可以治疗维生素A缺乏引起的夜盲症、维生素B2缺乏引起的舌痛和精囊炎、维生素C缺乏引起的坏血病等。

绿豆芽的皮叫绿豆衣，有清热解毒、明目的作用。

冷拌绿豆芽

佐料

绿豆芽，盐，醋，酱油，油辣椒，香菜

步骤

1.将自发的绿豆芽洗净，切去根部。

2.在沸水中焯一下。

3、焯过的绿豆芽控制净水，加入酱油、盐、醋，并浇上油辣椒。

4.撒上欧芹拌匀。

胡萝卜

胡萝卜是一种有效的排毒食品，与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

胡萝卜中含有的琥珀酸钾有助于防止动脉硬化和降低胆固醇。胡萝卜中所含的B族维生素、维生素C等营养物质也有润肤抗衰老的作用。

胡萝卜炖牛腩

佐料

胡萝卜、土豆、牛腩、洋葱、小葱、生姜、大蒜、冰糖、豆酱、八角、肉桂、草果、干辣椒、胡椒、酱油、酱油、料酒

步骤

1.将牛腩浸泡1小时，中间换水，洗去血渍，去除脂肪油和杂膜，切成大块；

2.两片生姜，料酒，牛腩，冷水煮，水煮，溺死后洗净；

3.锅中放入适量的油，将准备好的葱、姜、蒜、八角、草果、花椒、干辣椒、豆瓣酱依次放入，炒香，加入小块冰糖，然后加入西冷块翻炒两分钟，直到水干。加入适量料酒，用酱油上色，炒匀，最后加入开水，水与牛腰齐平；

4.火煮沸后，转小火1小时；

5.洋葱、胡萝卜、土豆洗净切好；

6.炒锅加入少量油，小火炒洋葱，然后加入胡萝卜和土豆，翻炒3分钟左右；

7.放入牛腰肉锅中，大火煮沸，转小火约20分钟。

南瓜

南瓜中富含的果胶能延缓肠道对糖和脂类的吸收，还能清除体内的重金属和一些农药；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必不可少的微量元素。

蒜蓉蒸南瓜

佐料

南瓜、大蒜、姜、葱、泡椒、酱油、盐和植物油

步骤

1.将南瓜洗净备用

2.将南瓜去皮，切成约1厘米的薄片

3.把切好的南瓜放在盘子里备用

4.将洋葱、生姜和大蒜切碎，加入切碎的胡椒到小碗中备用

5.在锅里放一点植物油，在小碗里翻炒洋葱、姜和大蒜

6.加入少许盐，轻轻翻炒，然后放少许水烧开

7.将煮熟的材料倒在南瓜上，放入蒸笼中，蒸7-8分钟