玉米的营养价值 多吃玉米身体越来越棒 玉米的营养价值 多吃玉米身体越来越棒

玉米的营养价值

今天跟你说的食物我们都吃过了，但是它丑陋的外表有神奇的、多重的、充足的营养作用！其外观如金，功效如金，特别适合中老年人。就是:玉米。

不如换个方式吃玉米

玉米是大家见过吃过的食物。事实上，玉米以前产于南美洲，但后来传播到了世界各地。玉米，又称玉米、玉米、棒子，现在被全世界公认为“黄金作物”，是一些地区的主食。玉米是粗粮中很好的保健品，多吃玉米对人体健康相当有益

1维生素含量很高

玉米中的维生素含量是大米和小麦的5~10倍。玉米中含有丰富的植物纤维素，可刺激胃肠蠕动，预防便秘、肠炎、肠癌；还能抑制饭后血糖升高；其纤维素还能抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖症和胆结石的发生。玉米还含有烟酸，可以帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。

2钙含量接近乳制品

每100克玉米可以提供近300毫克的钙，几乎和乳制品中所含的钙一样。丰富的钙可以降低血压。每天摄入1克钙，6周后血压下降9%。

3含有大量维生素e。

玉米胚芽和花粉含有大量的维生素E，能降低血清胆固醇，调节神经和内分泌功能，丰富皮下组织，使皮肤细胞富有弹性和光泽，预防皮肤病变。它能增强人的体力和耐力，防止细胞老化和脑功能退化，具有抗血管硬化的作用。

玉米黄质有助于预防年龄相关性黄斑变性

当你吃玉米时，你注意到玉米黄质了吗？不要小看。它是保护我们健康的财富。玉米中含有的玉米黄质可以预防年龄相关性黄斑变性的发生。

玉米含有亚油酸和谷胱甘肽

玉米中含有多种营养元素，玉米中含有亚油酸和谷胱甘肽。亚油酸可以降低胆固醇，防止胆固醇沉积在血管内壁，从而减少动脉硬化的发生，对预防高血压和心脑血管疾病有积极作用。此外，玉米中含有的谷胱甘肽也具有抗癌作用。

煮玉米不用剥皮！

有人说自家煮的玉米总是不好吃不甜，这被认为是品种选择的问题。其实大部分人煮玉米的方法都不对，多刷一层“东西”就能让玉米变甜！

1.将玉米切碎，使其更容易成熟。

2.不要剥玉米皮！

3.冷水浸泡半小时后，在水中煮沸

4.准备一份淡盐水

5.取出煮熟的玉米，剥去外皮

6.刷盐水，会让玉米口感更好！

7.漂亮好吃的玉米出来了！

为什么加点盐会更甜？

因为，某种程度上，咸味和甜味是有协同作用的，也就是说，少量的盐可以让原本甜的食物变甜。

不同的颜色对玉米有不同的好处

白玉米洁白洁白，水分多，能补充人体所需的水分；

与白玉米相比，黄玉米颗粒小而圆，颜色金黄半透明，含有胡萝卜素和玉米黄质。这两种元素可以抵抗眼部衰老，有助于维持视力健康；

黑玉米富含花青素和人体所需的微量元素。具有抗氧化、抗衰老、美容的功效，含铁量高，是补血的好产品！特别适合中老年人和爱美的女性！