香蕉发黑了还能吃吗 香蕉皮发黑了还能吃吗 吃了有想不到的后果
晏大小姐Vivi导语：香蕉是很多人比较喜欢吃的水果，可是大家有没有发现我们买的很多香蕉皮是黑的，那么香蕉皮发黑了还能吃吗？今天小编就和大家说说这方面的知识，一起来看看吧。 皮变黑就代表香蕉坏了吗？
香蕉是很多人比较喜欢吃的水果，可是大家有没有发现我们买的很多香蕉皮是黑的，那么香蕉皮发黑了还能吃吗？今天小编就和大家说说这方面的知识，一起来看看吧。
皮变黑就代表香蕉坏了吗？
其实，香蕉和很多瓜果一样，都含有多酚类物质，在细胞壁被破坏时都会变黑，只要果肉没有发黑没有暴露在空气中，香蕉果皮变黑完全是可以吃的。
成熟的香蕉甚至可以冷冻保存几个月之久。
不过，一旦香蕉的两头出现白色的霉菌丝，还有食品安全风险的。
香蕉应该怎么保存？
最方便的方法：每次少买，及时吃完。需要延缓成熟，挂到通风的地方并远离其他水果。
需要加快成熟，和芒果、苹果、梨等水果密封放在一起。
如果已经成熟（即香蕉皮完全变黄，开始出现黑点），又一时吃不完，可以放到冰箱中冷藏，即使皮变黑，但依然可以食用。如果香蕉已经很成熟，短期内也吃不完，可以把皮去掉，用保鲜袋装起来，在冷冻室保存。
当冰冻甜点吃，或用来自制奶昔、蛋糕、面包、冰激凌、酸奶等食物，都是极好的。
发黑后的香蕉同样具有好处！下面就看看它有什么好处吧！
1、可以预防癌症
研究人员发现，香蕉中含有一种叫做肿瘤坏死因子（TNF）的化合物，能够破坏癌症细胞肿瘤。 因此使用这种发黑的香蕉能够预防癌症。
2、治疗胃灼热
香蕉是很好的天然抗酸药，能够帮助对抗消化不良。 它很容易消化，因此不会导致进一步肠胃不适的困扰。 相反，你吃一个香蕉，能消散身体不适，。 因此，如果你的消化不良或者胃灼热，不用服用药，只需吃跟吃香蕉就能缓解。
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