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怎么煮汤圆不会烂而且好吃

导语:过了几天,冬至将至,大家突然想起了冬至可以吃的好吃的饺子。说到煮饺子,大家最麻烦的就是饺子煮的时候破了,里面的馅都出来了,味道不好。这里有五个小技巧可以帮助你解

过了几天,冬至将至,大家突然想起了冬至可以吃的好吃的饺子。说到煮饺子,大家最麻烦的就是饺子煮的时候破了,里面的馅都出来了,味道不好。这里有五个小技巧可以帮助你解决这个问题。

冬至的习俗是,每个人都会来一碗热腾腾的饺子。但是做饺子的时候,饺子的皮不小心破了,只剩下皮吃了。另外,甜汤上飘着花生或者芝麻馅,让人桑心!其实做饺子是有一些诀窍的!如果你想让饺子尝起来又软又浓又充满甜味的馅料,试试下面的小技巧吧!

煮饺子不碎的五大技巧

小贴士1:先煮糖水

先把糖煮开,再把饺子放在另一个锅里煮:这样你就不用一直翻锅把糖溶解,避免把饺子弄碎。

提示2:应该有更多的水,沸水应该下降

如果你有足够的水,你可以避免粘在一起和相互碰撞,以打破饺子的皮肤。煮好后,把饺子扔掉,然后用小火煮。

小贴士3:用抹刀比用勺子好

煮饺子的时候,用锅铲轻轻一推就可以了,避免粘锅。这样锅铲接触面积小,饺子就不会碎了。

提示4:“水”

当饺子稍微膨胀漂浮时,用锅铲或勺子背面压饺子。这个动作叫“浇水”,会让饺子煮得均匀。

小贴士5:汤圆很快就熟了

饺子只要煮好,就可以盖着闷5分钟,让它变软。不要煮太久,否则会使味道变软。

也可以自己做“豆腐饺子”。豆腐饺子和普通的传统饺子相比,非常耐煮。不管你在锅里煮多少次,它们都不会碎或变软。而且,它们吃起来有淡淡的豆腐味。

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