黄鱼 黄鱼豆腐羹的做法
导语:黄鱼豆腐汤的做法其实挺简单的。大家具体了解一下。黄鱼豆腐羹豆腐(北)250克大黄鱼500克蛋清20克火腿30克盐5g味精2g胡椒2克芝麻油10克料酒15克植物油30克淀粉(玉米)8g大葱5g
黄鱼豆腐汤的做法其实挺简单的。大家具体了解一下。
黄鱼豆腐羹
豆腐(北)250克大黄鱼500克
蛋清20克火腿30克
盐5g味精2g
胡椒2克芝麻油10克
料酒15克植物油30克
淀粉(玉米)8g大葱5g
教你怎么做黄鱼豆腐汤,怎么做黄鱼豆腐汤才好吃
黄鱼豆腐羹的做法
1.豆腐切成小块,用开水烫一下,去掉豆腥味;
2.将黄鱼刮去内脏,洗净;
3.关笼蒸熟后取出,取出鱼骨,将鱼剁成小块,倒入蛋清碗中,加入盐、料酒、干淀粉上浆;
4.把油倒进锅里。当油热到60%时,将鱼丁翻炒至白色,倒入漏勺中沥油;
5.火腿切到底;
6.锅内放入鱼丁、豆腐丁、肉汤、盐、胡椒粉、料酒等调料;
7.烧开,然后用湿淀粉勾住,撒上香油,撒上火腿碎。
黄鱼豆腐汤制作技巧
食物相克:
大黄鱼:大黄鱼不能和荆芥一起吃;避免吃鱼前后喝茶;不宜与荞麦同食。
蛋清:蛋清不能和糖精、豆浆、兔肉一起吃。
免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表时珍养生网立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.youakemao.com/changshi/7290.html感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:痔疮的最佳治疗偏方下一篇:什么穴位能快速止恶心

文章评论