黄金养生锅怎么开锅 养生煲怎么煮都不开锅

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1. 黄金养生锅怎么开锅
2. 养生煲怎么煮都不开锅
3. 钛合金炒锅怎么开锅
4. 富硒炒锅需要开锅吗

1、洗锅

用洗洁精把新锅里外清洗干净，然后把锅的里外都擦干，主要是把新锅的油质涂层和灰尘杂质洗掉。

2、烤锅

用中小火慢慢烤锅，重点是要烤均匀，不用担心把锅烤坏，此时锅子会冒烟，烟是制作过程中的一些机油和涂层加热烘烤造成的，一定要把锅烤透，过程需要通风。

3、吸油

烤过后自然冷却五分钟，开小火用夹子夹叠好的厨房纸吸食用油（也可以用猪板油）用夹子夹住，把整个锅刷几遍，厨房纸或者猪板油变成黑色，吃过油的锅通体油亮；如果擦拭的厨房纸或者猪油有黑色，需要再次用温水清洗锅子，然后再重复第三步骤直到擦拭锅子的厨房纸不黑了就可以。

4、浸锅

油倒出来，锅内壁上的油不用擦掉，这样放置一夜，让油自然浸入锅里，持续浸锅，第二天用热水刷锅，再用小火烘干，一个完美的开锅仪式完成；炸个鸡排，煎个蛋，烙个饼都彻底不沾。

1、养生煲的炖煮方式是和传统的文火慢慢炖食物一样的，它的功率比较小，一般不会超过500w，是慢炖锅。食物用文火炖煮更营养，营养成份全部保留，口味更好，慢慢炖的汤和粥更香更鲜。

2、养生煲炖食物的时候，也是用的小火慢炖，所以一般不会开锅。像比较高端的隔水炖养生煲，它是把养生煲内胆外面的水烧开，通过水把热量传到内胆中的食物中去。所以内胆中的食物温度不会超过水的温度，不会超过100℃。这样就看不到内胆里面有开锅的情况了。

钛合金锅开锅教程的做法步骤

步骤 1

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新锅洗干净，在火上烧热，一定要热热的。

步骤 2

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大火烧烫后转小火。

步骤 3

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用一块不用的布或海绵沾油抹锅。

步骤 4

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锅底也要抹。反复擦拭5分钟后关火，晾凉，洗干净。之后一有工夫就再烧热，擦拭，晾凉，洗干净，反复几次就行了。

步骤 5

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百洁布相当好，不要沾水，洗完锅后还有一些细微的油渍，锅烧热，拿百洁布一蹭就掉了，百洁布千万不能沾水，油污干了后一磕就掉了。

步骤 6

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锅底和死角也干擦，不放过任何细微处。

步骤 7

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洗干净锅，热锅，倒一点点油，测试一下锅是否开好。

步骤 8

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一点都不沾哦！

富硒炒锅是需要开锅的。

使用富硒炒锅前先把细小的毛刺或不太光滑的地方打磨一遍。把锅放在火炉上，锅里放一勺食用油，用文火边加热边用姜，姜的大小以能拿得住且烫不着手为宜。

蘸着油不停地擦拭锅里，要把所有的地方都擦到，直到所擦过的地方都吃透了油。

热砂锅不要立即用凉水洗。水池里放一个直径三、四寸左右高一寸多的硬质塑料圈，刷洗铁锅时锅底就不会直接接触水。