营养汤和养生汤区别 红螺肉怎样煲汤

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1. 营养汤和养生汤区别
2. 红螺肉怎样煲汤
3. 女生适合喝的汤女生应该喝哪些养生汤

养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。

营养汤，各种丰富的有营养的食材融为一体，整个汤喝在嘴里就一个鲜，适合女人滋补。营养汤的营养价值比较丰富，富含蛋白质，维生素，骨胶原，磷酸钙等，具有很好的补钙效果，对于身体营养吸收相当好。

两者的区别：1）火候不同，这是根据你煲汤的作用及你煲汤的材料而定的。2）功效不同，用营养汤补充营养，比如你坐月子喝的鱼汤就是营养汤，养生汤则是根据四时节气变化及你的身体体质搭配而形成的。

【蜜瓜海螺老鸡汤】(原料:鲜海螺肉,蜜瓜,光老母鸡)原料：鲜海螺肉250克(干品则100克)、蜜瓜250克(选白皮绿肉，较生的)、光老母鸡1只、生姜3片调料：食盐蜜瓜海螺煲老鸡在香港又被称为爵士汤，据说是邵逸夫爵士的心水养生汤。煲出来的汤是奶白色的，又浓又白，是秋冬滋补营养的靓汤，女士喝最好，具有美容、滋润的效果。海螺肉质鲜嫩、可鲜食，亦可熟食或制为干品，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等矿物质。中医认为它性寒味甘、咸，能滋补肝肾。蜜瓜含丰富的维生素A，老母鸡则能补髓滋阴。合而为汤则能润五脏、养容颜。烹饪方法：海螺洗净，或用生粉洗净；干品用温水浸泡洗净；光老母鸡洗净去内脏、尾部，若嫌肥腻可去鸡皮，不去则汤更香。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐便可【海螺猪骨汤】工艺：煮 口味：咸鲜味主料：海螺(1000克)辅料：山药(30克) 枸杞子(20克) 猪排骨(大排)(250克)调料：料酒(10克) 姜(10克) 盐(3克)制作工艺1. 海螺用沸水浸泡，除去头盖和尾肉，捞出洗净后切块；2. 枸杞洗净，去杂质，用温水浸泡加软；3. 猪排骨洗净，锤破；4. 山药洗净去皮，切成小丁；5. 生姜去皮切成片；6. 猪骨置炖锅内，加入适量清水烧开，下螺肉、山药、枸杞煮2小时，下姜片、料酒、精盐即可。【活血补气的党参北芪海螺瘦肉汤】材料：党参、北芪、海螺、瘦肉、红枣、姜片做法：1。海螺先用水洗干净，再用开水烫过，去掉那些潺，切成块备用。2。党参、北芪、红枣洗干净，飞水瘦肉备用。3。放适量的水煮开，再把所有的材料放下去煲2小时左右，再放适量的盐。希望我的答案对你有帮助。

1.将螺肉用清水冲一下，加入1匙盐。

用手抓揉螺肉的表面，以去除螺肉上的黏液。

2.用手抓揉螺肉的表面，以去除螺肉上的黏液。

用水清洗干净螺肉，再把螺肉切成小片。

3.用水清洗干净螺肉，再把螺肉切成小片。

将猪瘦肉洗净切成小块。

4.将猪瘦肉洗净切成小块。

淮山去皮切块。

5.淮山去皮切块。

汤锅内放入5碗清水，将螺肉、瘦肉、淮山和姜片一起放进去。

6.汤锅内放入5碗清水，将螺肉、瘦肉、淮山和姜片一起放进去。

开大火烧开，撇去上层的浮沫。

7.开大火烧开，撇去上层的浮沫。

转中小火继续煮2个小时左右。

8.转中小火继续煮2个小时左右。

关火前5分钟加入1小匙盐即可

9.关火前5分钟加入1小匙盐即可。

①阿胶鸡蛋汤

阿胶五到十克，开水烊化，再加入调匀的鸡蛋，煮成蛋花，还可以加入适量蜂蜜调味，每周两到三次。能够补血滋阴，润燥，是女性常用滋补佳品，而且可以防止皮肤老化，促进新陈代谢，增强机体免疫力

②酸枣仁红豆桂圆汤

红豆80克，桂圆十颗，花生30克，核桃十个，酸枣十颗，冰糖适量。酸枣具有安神养心的功效，女人若睡眠质量不佳，可食用此汤调理，红豆，桂圆，可以补血养神，还可以加速身体新陈代谢，红豆酸枣膳食纤维丰富，有助于降脂排水，身体虚弱，贫血，有便秘问题的人非常适用

③茯苓老鸭汤

老鸭半只，葱，姜，料酒，盐适量，茯苓15克，冬瓜200克。茯苓一向被认为美容上品，经常饮用此汤，可有效改善肌肤干燥，是一道补气血养颜汤品，适合女生常喝

每个女生都是掉落凡间的天使，除了平时敷敷面膜护肤品这样子的保养外，还可以从内而外的地进行身体调理，毕竟女人都是水做的，汤水是最滋补人的。

1. 薏米红枣养颜汤

原料：薏米30克、西洋参10克、枣3颗、燕麦片、蜂蜜做法：1. 薏米洗净，用温水浸泡30分钟;燕麦清水泡软;大枣洗净。2. 薏米、西洋参片、大枣放入汤煲，加入足量清水，大火烧开，转文火煲20分钟，加入燕麦片，继续煮5分钟，降温后调入适量蜂蜜即可。

2.莲藕栗子汤

原料：莲藕750克、栗子20个、葡萄干50克、白糖适量

做法：莲藕表面洗净，刮去外皮，切除藕节，切0．5厘米厚的片。栗子击壳、去膜后备用。锅内加适量水，放入莲藕、栗子，加热至沸腾后改中火煮15分钟，加盖后熄火，再放入焖烧锅内炯3～4小时即可取出。放入葡萄干及白糖，搅拌均匀，使糖溶解即可食用。

莲藕能生津凉血，补脾益血，还有养颜美容的功效。莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

3. 党参鸡汤

这是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料，更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。

原料：鸡1只、枸杞适量、大枣3-4个、姜片3片、八角2粒、大葱适量、盐适量、味精适量

做法：

鸡宰杀洗净，剁成大块。

锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。

枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。

砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。放入枸杞。

放入党参、姜片；放入大枣，放进去之前可以掰开。

大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。

出锅前10分钟放入盐，盖盖10分钟，关火出锅即可。

开锅后，小火慢煲，一般煮一到两个小时就可以了。如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是一个小时左右。 煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。

《内经》中有人之所有者，血与气耳。气为血之帅，血为气之母之说。气血互为影响，气血虚的人看起来没有生气，面色萎黄，所以女人最重要是补气血。

1.桂圆莲子红枣汤

功效：补心脾，补气血，适合刚生宝宝的产妇。

2.花旗参乌鸡汤

功效：补气，去火，提高免疫力

3.南瓜银耳汤

功效：补脾开胃，安眠健胃，对于阴虚火旺等上火人是很好的补品

4.莲藕花生猪骨煲白鸽

功效：补血生津

5.章鱼干猪脚姜汤

功效：补血虚气弱

现在的人们都非常注重养生，特别是女人，如果没有注重养生的话，不仅会伤害到身体，而且还会使身体提前衰老，那么，女人应该喝什么汤呢？今天，小编整理了10种养生汤非常适合女人，下面，我们一起去看看这10种汤品是什么？

冬瓜排骨汤的做法

健康的饮食不仅可以能够让人体更加健康，还能让女人更加的年轻漂亮。其实，大部分女性朋友都喜欢喝汤，汤具有食疗的效果。那么，女人要喝什么汤比较好呢？今天，小编就为您推荐10种养生汤，快来看看吧！

女人养生汤：冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的功效：此汤味道清淡，利于清热，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。由于冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，能有效防止发胖。另外冬瓜含蛋白质和大量维生素与矿物质，对女人的皮肤有很大的帮助。那么，冬瓜排骨汤的做法？

材料：排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐

做法：

1、准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。

2、葱切段、姜切片。

3、水中倒入一勺料酒、两片到四片的姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。

4、焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。（水要一次放够，中间不再加水）

5、大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。

6、再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐（根据自己口味），少许白胡椒粉即可。

番茄紫菜蛋花汤的做法

女人养生汤：番茄紫菜蛋汤

番茄紫菜蛋汤功效：番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。紫菜属中叶状藻体可食的种群，含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等，此道汤对女人来说，不仅可以美容还有养颜瘦身的功效，以下是番茄紫菜蛋汤的做法。

材料：西红柿、紫菜、鸡蛋、香菜、盐、香油、味精

做法：

1、西红柿洗净，去皮，切成细块，紫菜撕成小片，鸡蛋打散。

2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水。

3、大火烧开后，煮一两分钟，放盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。

蘑菇排骨汤的做法

女人养生汤：蘑菇排骨汤

蘑菇排骨汤功效：蘑菇中的蛋白质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好，它的营养价值仅次于牛奶。排骨含有脂肪