药膳食疗专业好就业吗 老人养生药膳食谱不要汤

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1. 药膳食疗专业好就业吗
2. 药膳行业有前途吗
3. 60岁生日宴菜谱
4. 如何做三元汤

前景不错。

药膳与食疗是庞大的中医药学体系中的一个分支学科,更是中国的国粹。在“健康中国”战略下,药膳食疗行业必将开拓创新,异军突起。

就业方向

本专业就业面向居民服务业、医养综合体、养生保健机构、食品及保健品行业、中医养生等行业,从事中医养生保健、亚健康及慢病调治、药膳及营养食谱制作、公共营养指导、健康咨询服务等工作。

中医药膳与食疗学专业的就业前景是非常好的。最近几年中医药膳学和食专业发展十分的快速,人们对于营养的看重也是不断的上升,而且随着人们的生活水平的提升,孕妇的营养问题以及病人的营养问题都是平时很重要的一些领域,现在很多的医院都开设了这个岗位,在一些一线城市以及省会城市的医院里面这个岗位的需求也是比较旺盛的。

药膳与食疗行业有前途的，随着我国老龄化的到来，老年人的数量在逐步上涨，大家都清楚老年人看病是最重要的，而食补药膳行业应运而生，其不仅仅瞄准的老年群体，相信各个年龄段的人都有这个q需求，所以说，这一行业将来发展的会非常的不错，值得我们的期待。

回答问题，药膳食疗专业好就业。因为，现在的人们对中医中药比较认可，而且越来越重视健康，更加看重养生。这是一个很好的专业。

好就业

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和中医药膳食疗理论、中药药性、配伍原则及相关法律法规等知识，具备药膳与食疗方案制订、药膳制作等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事药膳与食疗工作的高素质技术技能人才。

个人觉得药膳行业是很有前途的，俗话说民以食为天，更何况能强身健体的食物了，而且现在的人都比较重视养生，做好了药膳是有极大的发展前景的

药膳行业有前途的，随着我国老龄化的到来，老年人的数量在逐步上涨，大家都清楚老年人看病是最重要的，而食补药膳行业应运而生，其不仅仅瞄准的老年群体，相信各个年龄段的人都有这个q需求，所以说，这一行业将来发展的会非常的不错，值得我们的期待。

热菜：家常鲤鱼，烤羊排，四喜丸子，扒牛肉，八宝甜饭，西芹腰果，烤鸭，香酥炸鸡，红烧猪肘子，鱿鱼烧海参。

凉菜：脱骨鸡爪，猪蹄子，拌菠菜，油谈花生米，酱牛踺，家常拌粉，猪皮冻，黄瓜豆腐干，凉拌秋耳，香酥带鱼段。

主食：长寿面，米饭，花卷，生日蛋糕。

1、60岁生日是人生的大生日，生日菜谱要有一定的档次。

2、60岁生日宴的菜谱要有品相，菜谱很多，如：

1.喜庆满堂---八彩蝶。

2.鸿运当头---乳猪拼盘。

3.浓情蜜意---鱼香焗龙虾。

4.金枝玉叶---辣椒炒花枝仁

5.大展宏图---雪蛤蒸鱼翅。

6.金玉满船---蚝皇扒鲍贝。

7.年年有余---豉油蒸老虎斑。

8.喜气洋洋---大漠风沙鸡。

9.全家欢乐——烩海八鲜

10.比翼双飞——酥炸鹌鹑

11.鱼水相依——奶汤鱼圆

12.万里奔腾——清炖金踢

60岁生日是人生的一个大生日，邀请亲朋好友一起庆祝60华诞。菜谱要有讲究，首先要有生日蛋糕，菜品要丰富多样，可以做一个鸡蛋蛋羹，菜品丰富花花样，主菜红烧鱼象征着年年有余，东北有一个菜叫小鸡炖蘑菇，也很实惠，而且喜庆。总之要做老寿星愿意吃的菜。

《60岁生日宴菜谱？》

一、凉调菜。酱香猪肚、五香牛肉、对虾、螃蟹；金针菇调菠莱、海蜇丝、凉拌黄瓜、五香花生米。

二、炒菜。

头刀韮黄炒里脊肉丝、五香酱香猪手、油炸带鱼、五香猪肚。炒菠菜、炒小油菜、醋呛白菜丝、炒绿豆芽。

三、烧菜。

烧猪大肠、烧牛肉、烧黑鱼、烧杂拌。烧茄子、烧白菜细粉、烧粉条、烧土豆。

60岁生日宴菜，应由4个凉菜，12个热菜，两个汤及主食组成。

凉菜：卤什锦（牛肉、豆干、 肚片）蜜汁桂花藕、凉拌毛豆、散子皮蛋。

热菜：松鼠桂鱼、白灼基围虾、野鸭焖藕、宫保鸡丁、红烧狮子头、烧甲鱼、梅菜扣肉、芋头牛腩煲、油淋茄子、干锅有机花菜、麻婆豆腐、豆豉油麦菜。

汤：粉丝枸杞红枣鸡汤、鸡蛋米酒小汤圆甜汤。

主食：长寿面、米饭、蒙古馅饼

玉带虾仁、红扒鱼翅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。

麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。

咸菜焖猪肉、酿茄子。

梅菜扣肉、豆豉蒸排骨、煎酿三宝。

佛跳墙。

荔枝肉。

七星鱼丸汤、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡。

金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、酱猪头肉，西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火腿、香酥焖肉、

答新老朋友大家好，今天还是由我带领新老朋友一起去了解一下，生日宴菜谱。这位朋友你好，我来告诉你生日宴咱们就来定16菜，①清蒸鲈鱼②虎皮肘子③炸龙虾④锅包肉，⑤牛肉煎粉⑥辣子鸡块。

⑦腊肉荷兰豆⑧叉烧肉⑨挂浆地瓜⑩雪衣豆沙11，毛血旺12，五彩大拉皮13，西芹腰果14，糖醋排骨。

15，紫盐牛肉16，蒜苔炒肉。主食，米饭。

三元汤的制作方法是：先将莲子用清水浸泡1-2小时，然后与洗净的大枣一起同放锅内煎煮，最后放入桂圆肉，待煮至质软汤浓时，加入适量白糖调匀，温凉后即可饮食。一般每次以大枣3-10枚、莲子9-15克、桂圆肉6-12克为量。 冬季寒冷，强身补体的药膳首推三元汤，它是严冬防病祛疾、增强体质，且十分适宜老年人和慢性病患者食用的滋补食物。