痛风可以吃鸡肉吗 得了痛风可以吃鸡肉吗

痛风这种久治不愈的慢性病，现阶段还没有彻底根除，只能控制。为了控制痛风的发病率，有效的饮食是必要的。鸡胸肉是我们日常生活中经常吃的一种特殊食物。那么，对于我们的痛风患者，可以吃鸡胸肉吗？

无症状高尿酸血症是痛风患者经历的第一步，但不是痛风。随着血尿酸浓度的升高，发展趋势变成痛风。因此，痛风患者血尿酸偏高。

高尿酸痛风患者亚急性期应严格控制perrin的摄入量，每日摄入量在15db 250g/d以内，而鸡胸肉嘌呤含量为140.3mg/100g，属于中嘌呤含量，不宜食用。应选择嘌呤含量低的第一类食物，如牛奶、生鸡蛋、蔬菜水果、精粮等。由于急性症状嘌呤含量的限制，可以从其他低嘌呤食物中考虑。

慢性期或慢性期痛风患者可适当服用嘌呤含量适中的第二类食物。所以鸡胸肉是可以吃的，如果量控制得好的话。

此外，痛风患者如果想更安全地服用鸡胸肉，在食用鸡肉时要注意以下三点:

1.最好的烹饪方法是炖、煮等。在整个烹饪过程中，汤里会损失一些嘌呤含量，基本上会降低嘌呤含量。不易炸等。

2.每日最大摄入量不应超过120克，不允许一餐集中进食。它可以分散在2到3餐中。

3、炖鸡汤，关键含有饱和脂肪酸和漂毒，所以最好不要喝。

无论痛风的急性症状还是缓解期，都不宜服用嘌呤含量高的第三类食物。

对于高尿酸的痛风患者来说，除了选择嘌呤含量低、嘌呤含量中等的食材外，最重要的是有效的均衡饮食、适当的体重休息、良好的生活习惯，如多吃碱性蔬菜和水果、不适宜摄入过多蛋白质、液体摄入充足、控制酒精、不暴饮暴食等。