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日式饭团的做法 懒人饭团的做法 懒人饭团窍门

导语:相信大家对饭团都不陌生,饭团起源于日本,然后在台湾省广泛传播。现在日本有很多做饭团的食品店,我们其实可以在家做简单的饭团。懒人饭团的做法配料:大米、榨菜、保鲜袋1.准备好以上食材。2.将保鲜袋沿边缘切

相信大家对饭团都不陌生,饭团起源于日本,然后在台湾省广泛传播。现在日本有很多做饭团的食品店,我们其实可以在家做简单的饭团。

懒人饭团的做法

配料:大米、榨菜、保鲜袋

1.准备好以上食材。

2.将保鲜袋沿边缘切开,并将其切成两块。

3.保鲜袋中间放入适量的白米,用手压成圆形。

4.将泡菜或榨菜铺在米饭上。

5.将保鲜袋放好后包好,拧紧封口,使饭团成团。

6.拿出来放在饭盒里,简单的饭团就完成了。

懒人饭团小贴士

1.大米浸泡后煮的时候,少放一些水,干饭可以裹得更紧,煮米饭的时候,加一点盐增加口感。做饭团的时候,保鲜膜一定要大一点,放米饭的时候,周围留有空间,便于最后的包裹动作。

2.擀饭团的时候,要花点功夫才能让饭团结实好吃。

日式肉松饭团的做法

食材:热米饭2碗,肉松适量,寿司醋2汤匙,日本酱油适量

①将寿司醋倒入热米饭中拌匀。放在一边。

②取一张保鲜纸,将1/4的米饭放在中间,在米饭中加入肉松,用保鲜纸沿中间收紧,将饭团轻轻压实。

③平底镬下取少量油,放入饭团中小火煎至微焦黄色,再用酱油扫一扫,然后将饭团倒过来,用酱油反复扫至金黄色。

小贴士:饭团可以用模型压成三角形、圆形或心形,馅料可以随意更换,包括奶酪和腌萝卜。

什么样的米饭最适合做饭团

做饭团一定要用刚煮好的热米饭,软、粘、易成型。泰国香米不应该用来做米饭,而应该是类似东北大米的糯米,因为日本大米非常讲究吃米饭,而东北大米吃起来最像日本大米,所以太松的大米不适合做饭团。

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