刁子鱼的做法 刁子鱼的营养价值 刁子鱼的功效与作用及食用方法
芸芸健康养生导语：刁子鱼是家里经常吃的一种鱼。方法很简单，肉质鲜嫩，丰富可口。那么吊子鱼是什么呢？刁子鱼的功效、作用和吃法是什么？刁子鱼的营养价值其肉性甘温，有开胃健脾、利湿消水肿之功。对消瘦水肿、产后抽筋有一定疗效。
刁子鱼是家里经常吃的一种鱼。方法很简单，肉质鲜嫩，丰富可口。那么吊子鱼是什么呢？刁子鱼的功效、作用和吃法是什么？
刁梓鱼的功效与作用
缓解精神紧张，平衡情绪。不吃鱼或少吃鱼的人“快乐激素”水平往往较低。美国人不经常吃鱼，所以患抑郁症的人更多。
最近相关专家的研究发现，经常食用鲜鱼不仅对哮喘患者无害，而且有利于预防哮喘发作。
DHA是脑细胞运动和维持活力的必需营养素，有助于改善神经信息传递，增强思维和记忆能力。因此，老年人多吃鱼可以减少痴呆的发生。
多吃鱼对心脑血管疾病有保护作用。研究表明，饮食中蛋白质和含硫氨基酸的含量越高，高血压的发病率越低。
一种吃吊子鱼的方法
刁子鱼可以蒸也可以焖。
刁子鱼也可以腌制制成鱼干。
吃猪肝刁子鱼影响消化。
刁子鱼不宜与西红柿同食。
如何选择吊子鱼
刁子的鱼体细长，近似扁平。头部很小，呈圆锥形。小口，端位，直口裂，无需。
下咽齿3排，宽而光滑，末端呈钩状。背鳍没有硬刺，起点与腹鳍相对。尾鳍分叉较深，两叶末端尖锐。
体背蓝绿色，腹部银色，体侧中上部有一条淡黄绿色纵带；侧鳍和肛鳍为橙色，尾鳍为灰黑色。
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