菊粉是什么功效与作用 菊粉药物功效
养生达人小红1.控制血脂
近年来，膳食纤维的功效得到了证明。它能降低人和动物的血脂水平，大大降低人和小鼠的血清胆固醇和脂肪。如果每天服用5-10克菊粉，血清脂肪可减少20%以下。Hidaka等报道，50-90岁的老年患者每天摄入8g短链膳食纤维，2周后血甘油三酯和总胆固醇水平下降。Yamashita等人给18名糖尿病患者服用8克菊粉两周，总胆固醇下降了7.9%，但高密度脂蛋白—胆固醇没有变化。然而，在喂食食物的对照组中，上述参数没有变化。Brighenti等人观察到，12名健康的年轻男性在4周的每日谷类早餐中添加了9g菊粉，使总胆固醇降低了8.2%，甘油三酯降低了26.5%。
许多膳食纤维吸收肠道脂肪，形成脂肪纤维复合物，随粪便逸出，从而降低血脂水平。而且菊粉在肠道末端之前就已经发酵成短链脂肪酸和乳酸盐，是肝脏代谢的调节剂。短链脂肪酸可以作为血液中的燃料，丙酸盐抑制胆固醇的合成。
2.降低血糖
菊粉是一种不会增加尿液中葡萄糖的碳水化合物。在肠道上部不会水解成单糖，因此不会升高血糖水平和胰岛素含量。最近的研究表明，空的腹部血糖降低是低聚果糖在结肠发酵产生短链脂肪酸的结果。
3.促进矿物质的吸收
菊粉能大大提高钙离子、镁离子、锌离子、铜离子、铁离子等矿物质的吸收，膳食纤维能结合消化道中的金属离子。菊粉和矿物质的任何复合物在发酵过程中都被降解，矿物质被释放出来，使金属离子得到有效吸收。此外，发酵产生的酸使结肠的pH值降低了1-2个单位，大大提高了许多矿物质的溶解度/生物利用度。而且研究表明，短链脂肪酸，尤其是丁酸盐，可以刺激结肠黏膜细胞的生长，提高肠黏膜的吸收能力。菊粉还可以提高钙与蛋白质在某个结肠中的结合。
4.增加肠道双歧杆菌
研究表明，每天摄入菊粉可以大大增加结肠中的有益菌，减少致病菌和腐败菌，如沙门氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌和大肠菌群。其机理是菊粉不被消化吸收，而是直接进入大肠，优先被双歧杆菌利用，产生乙酸盐和乳酸盐，降低大肠的PH值，从而抑制有害菌的生长。因此，菊粉是双歧杆菌的增殖因子。
5.预防便秘和治疗肥胖
膳食纤维通过减少食物在胃肠道的停留时间，增加粪便量，可以有效治疗便秘。它的减肥功能是增加内容物的粘度，降低食物从胃进入小肠的速度，从而减少饥饿和食物摄入。
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