菠萝怎样削皮 菠萝怎么削皮又不浪费
养生悦己菠萝蜜是一种营养成分作用较为非常好的新鲜水果。很多人平常在买菠萝蜜的情况下，喜爱买早已削好皮的菠萝蜜，可是那样的菠萝蜜卖得通常较为贵，并且不利储存，买来没有去皮的菠萝蜜，要是把握一定的方式，去皮还是非常简单的，防止肉削来过多导致消耗。下边我们来了解一下菠萝怎么削皮又不消耗。
菠萝蜜是一种营养丰富的新鲜水果。很多人在买菠萝蜜的时候通常喜欢买去皮的菠萝蜜。然而，这种菠萝蜜通常售价昂贵，不利于储存。如果掌握了一定的方法，去皮还是很简单的，防止过度去皮造成的肉的消耗。我们来看看菠萝是如何去皮不食用的。
菠萝怎么去皮不吃
方法1:
1.选择一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝蜜。用冷水清洗表面。切掉菠萝蜜。
2、从这当中一劈为二，再将在其中一半从这当中割开。即切割成4瓣。
2.把其中一个分成两半，然后把另一半切开。也就是切成四瓣。
3.去掉中间的硬核。
4.在瓜肉上对称切两刀，但不必一起破皮。用刀将菠萝皮从底部切成薄片。
5.把去皮的菠萝蜜切成小块。提前准备一碗冷开水，加入5克盐。将菠萝蜜块放入水中浸泡十分钟，然后取出。
小贴士:这种去皮方法不太好，可能会消耗一点肉，不太推荐。
菠萝蜜吃以前要泡食盐水。由于菠萝蜜里带有一种“菠萝酶”，它可以溶解蛋白。假如无需食盐水侵泡就立即吃，这类酶会对口腔黏膜和嘴巴的嫩幼外皮有刺激效果，会让我们的口腔造成一种略微刺疼的觉得。而盐能抑止菠萝酶的魅力，食用盐小水泡过的菠萝蜜，会减少菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴巴的刺激性。
吃菠萝蜜前先用盐水浸泡。因为菠萝蜜中含有一种“菠萝酶”，它可以溶解蛋白质。如果没有用盐水浸泡就马上吃，这种酶会刺激口腔黏膜和口腔的细嫩皮肤，会让我们的口腔感到轻微的疼痛。盐可以抑制菠萝蛋白酶的魅力，吃用盐浸泡过的菠萝会减少菠萝蛋白酶对我们口腔黏膜和口腔的刺激。
方法2:
1.选择一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝蜜。用冷水清洗表面。切下一个菠萝蜜头。
2.切掉菠萝蜜头和尾后，剥去外皮。切得不要太深，比如1cm，也不要把肉吃掉。类似于切到一些菠萝蜜的眼睛，然后再去皮。直到整个皮肤被大致切掉。
3.用刀切掉菠萝蜜上的“小眼睛”。因为“小眼睛”的部位良莠不齐，无论是横剪还是竖剪都没有线条，所以最好是斜剪。清除菠萝蜜上的这些小洞更难。
4.如果你仔细看，你会发现菠萝蜜的眼睛都超标了。拿一把小西瓜刀，轻轻取下菠萝蜜眼，菠萝蜜眼上下倾斜45°。用刀沿着菠萝蜜的小洞刮。然后把另一面刮进去。这样，有小孔的区域就可以取出来了。会把小洞里的菠萝蜜刺去掉。最后，用同样的方法刮掉剩下的。
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