发酵粉蒸馒头用放碱吗 酵母粉发的面用放碱吗
丽姐姐滋补养生导语：酵母粉在生活中有很多功能，比如做面条。然而，有些人第一次做面条，希望利用他们在家的闲暇时间，丰富他们的口味。所以他们用酵母粉做面条，不知道放不放碱，怕放碱后会破坏面条的口感。发酵粉用碱吗？发酵粉用碱吗做面条的时候酵母不需要放碱，只能在做面条的时
酵母粉在生活中有很多功能，比如做面条。然而，有些人第一次做面条，希望利用他们在家的闲暇时间，丰富他们的口味。所以他们用酵母粉做面条，不知道放不放碱，怕放碱后会破坏面条的口感。发酵粉用碱吗？
发酵粉用碱吗
做面条的时候酵母不需要放碱，只能在做面条的时候放碱。室温极低。和面后，用保鲜膜包好，取一壶热水，放入大碗中，将面团放入大碗中，然后盖上盖子正常和面。
如何用酵母粉做面条
现在很多家庭主妇都喜欢用酵母粉做面条。做面条有点简单。其实里面有很多知识。如今生活节奏加快，和面的频率越来越少，但和面的过程也充满乐趣。具体步骤如下:
1.将适量面粉倒入盆中；
2.然后将酵母按照酵母与面粉1: 200的比例放入碗中，用温水融化。温水的温度几乎和体温一样；
3.在面粉上挖一个洞，然后倒入酵母水，然后将面粉和酵母一起活；
4.准备一点温水，倒入洞里，做面条；
5.把面条挤成一团；
6.用布盖住调和好的脸，等待半小时。
酵母粉味道不错，但要控制时间、温度等。总之，这个方法虽然不是特别难，但是需要经验，大家在家也可以尝试几次。而且可以用酵母粉做面条和蒸馒头，还可以加入各种调味料，包括鸡蛋、盐、糖等，可以根据每个人的口味进行调整。
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