杏子干怎么做 杏子干怎么做 杏子干的功效与作用
大家来养生导语：每个人都吃过杏子。杏干主要由杏子制成。很多人不知道杏干是怎么做的。今天我们就来介绍杏干的制作方法以及杏干的功效和作用。杏干怎么做杏子洗净切成两半，然后放在阳光下晒干。最好将它们暴露在阳光下，并迅速干燥。不然杏子会发霉长毛。当杏子变黑时，它们脱水
每个人都吃过杏子。杏干主要由杏子制成。很多人不知道杏干是怎么做的。今天我们就来介绍杏干的制作方法以及杏干的功效和作用。
杏干怎么做
杏子洗净切成两半，然后放在阳光下晒干。最好将它们暴露在阳光下，并迅速干燥。不然杏子会发霉长毛。
当杏子变黑时，它们脱水并收缩成小杏干。
浸泡20分钟后，控干水分，将冰糖放入锅中蒸至软，比你买的杏肉还好吃。
杏干怎么吃
一个人可以做饭和做汤。杏干作为一道菜，酸甜可口，口感细腻，味道鲜美，是最好的酒。
另一种是直接食用。放进嘴里，刚开始感觉像嚼大白兔糖，肉厚。用牙齿直接咬肉，吐出杏仁，慢慢咀嚼，却有淡淡的鲜杏香味！多嚼一点，香味会更浓，甜味会出来，又香又甜，还能暖心脾。这种甜味非常诱人，让牙齿与杏仁战斗，获得最大的满足感。当地人无事可做。他们都咬着嘴里的杏干，寻找咀嚼的味道和感觉。
除了直接食用，还有另外一种吃杏干的方法。你可能不知道。在新疆，节假日或招待贵宾时，吃杏子是一种特殊的方式。具体操作如下:干干净净的杏子，放入铁锅中，同时加入适量冰糖，加入3-5倍的水烧开，小火煮3小时左右。水煮杏干香甜可口，清凉解渴，增进食欲。
杏干的功效
杏干香甜松软，杏仁香脆可口。它们具有活血、补气、清热的作用。它们富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素。
杏干富含纤维素，对改善肠道缓慢运动非常有效。
富含钾的杏干能有效调节人体血压；
杏干含有丰富的维生素，可以预防夜盲症和视力下降。
一般人都可以吃。
产妇、婴幼儿和患者，尤其是糖尿病患者，不宜食用杏制品。
杏干色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，具有生津止渴、去寒热毒的功效。
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