荠菜 荠菜和香椿能一起吃吗 荠菜和香椿一起吃好吗
灵兰养生荠菜和香椿属于三四月份的蔬菜，所以吃的人也很多。日常消费难免见面。那么，荠菜和香椿可以一起吃吗？香椿可以吃荠菜吗？
荠菜和香椿可以一起吃吗
你们可以一起吃，但是他们之间没有区别。荠菜是一种受欢迎的蔬菜，富含维生素和蛋白质。但由于荠菜含有草酸，不适合与豆腐同煮。因为豆腐中的氯化钙或石膏遇到草酸，容易产生不溶性草酸钙。人们吃荠菜和豆腐放在一起做的菜。这种不溶性草酸钙容易沉积在血管壁上，影响血液循环；青少年钙吸收不足，影响骨骼和牙齿的正常发育。但是，菠菜和菠菜的这个缺点是可以弥补的。只要把菠菜和荠菜用开水剩下，然后用冷水浸泡20分钟左右，大部分草酸就会浸出。这样，没有凉拌或熟食会影响人体对钙的吸收。
如何让荠菜好吃
五香荠菜干
食材:荠菜150克、干香50克、香油适量、盐、味精。
练习:
1.保管好荠菜，洗干净。将干香切丁。
2.出锅，加入清水，烧开水，加入荠菜焯水30秒。
3.取出荠菜，沥干水分，切丁。
4.将荠菜丁、干香荠菜丁搅拌均匀，加入香油、盐、味精即成。也可以根据自己的喜好和心情，做出自己喜欢的菜。
育才豆腐汤
配料:荠菜150克，嫩豆腐250克，食用油、盐、淀粉、味精。
练习:
1.荠菜留根，洗净切碎，豆腐切块备用。
2.启动汤锅，加入清水，加入豆腐块，水开后加入荠菜。
3.荠菜成熟后，加入淀粉勾芡。
4.加入适量的盐和味精，煮好后立即服用。
如何让香椿好吃
混合香椿
配料:香椿150克，盐1.5克，香油5毫升，米醋5毫升。
1.香椿洗净，烧开一锅水，加入香椿，煮开。
2.将香椿取出沥干水分，放入碗中，撒上适量细盐，倒入香油。
3.倒入米醋拌匀。
香椿蛋卷
配料:香椿100克，鸡蛋3个，盐1/2茶匙，香油适量
1.准备材料，香椿洗净切段。
2.鸡蛋去壳打成蛋液，与香椿粉混合，用少许盐调味。
3.用筷子拌匀，在不粘锅上刷香油加热。
4.倒入适量香椿蛋液，翻面煎熟。
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