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​布丁 黑米酸奶布丁做法大全 超简单酸奶布丁

导语:布丁是许多人喜欢吃的一种食物。布丁吃起来又软又滑,超级好吃。布丁也很简单,可以搭配很多水果食品,做出自己喜欢的味道。一整套黑米酸奶布丁的做法在辅食阶段,粥几乎每天都被宝宝吃,但宝宝也会对同样的吃法感到厌倦。除了在口味和食材上寻求多样化,我们还可

布丁是许多人喜欢吃的一种食物。布丁吃起来又软又滑,超级好吃。布丁也很简单,可以搭配很多水果食品,做出自己喜欢的味道。

一整套黑米酸奶布丁的做法

在辅食阶段,粥几乎每天都被宝宝吃,但宝宝也会对同样的吃法感到厌倦。除了在口味和食材上寻求多样化,我们还可以在外观上多下功夫。边肖今天推荐了一种用黑米粥做的米饭布丁,简单又营养。黑米富含B族维生素、花青素、核黄素、硫胺素、锌、硒、铜等微量元素。

配料:黑米50克,配方奶50毫升,铁棍山药50克

年龄:10个月以上,对以上成分不过敏的宝宝

烹饪方法

第一步:首先,我们准备必要的材料

第二步:黑米提前浸泡6小时,保证充分膨胀。

第三步:将黑米用大火煮开,然后用小火煮20分钟,然后倒入切好的山药,煮至软烂。

第四步:煮至山药软烂,再倒入配方奶。

第五步:再煮2分钟。

第六步:取出后稍微冷却一下。PS:粥这么稠,不要太稀,不然不容易凝固。

第七步:倒入辅食机中,轻轻拍打。状态比较粘,容易滑倒。

第八步:倒入容器中。

第九步:放在蒸锅里,盖上盖子,避免蒸汽回流。

第十步:放入冷水锅中,中低火蒸15分钟。

第十一步:出锅后,放置成型冷却。

第十二步:12M以上的宝宝可以加一点酸奶。

第十三步:我告诉大家,这种辅食即使是给你吃也会很好吃!

小贴士:这种黑米布丁可以作为婴儿的主食或辅食,也可以搭配一些蔬菜水果、牛奶或肉类。根据食物成分的特点,这种辅食可以给10个月大的宝宝添加,但是添加酸奶后,宝宝必须满1岁,然后我们就可以把酸奶倒在米饭布丁上了。

超级简单的酸奶布丁

配料:一大盒酸奶,一片明胶,根据个人喜好加香草提取物,根据个人喜好加白糖

超简单酸奶布丁的做法:如果酸奶是冰的,就从冰箱里拿出来,来回温一下。如果是常温,可以放入冰水中软化,然后取出保温水将酸奶融化倒入碗中。加入明胶溶液、糖、一滴香草精,搅拌均匀,倒入小杯中,最后放入冰箱冷藏。好吧~

自制黑米酸奶的实践

1.准备黑米和酸奶发酵剂

2.黑米放入小砂锅蒸熟,冷却后用保鲜膜包好,放入冰箱备用

3.加水煮沸并消毒内胆,准备制作酸奶

4.准备纯牛奶

5.准备糖粉和发酵剂

6.加入牛奶,混合均匀

7.把它放在酸奶机里

8.酸奶将在十小时内准备好

9.将黑米倒入冰箱,搅拌均匀,放入冰箱冷藏。你可以随时喝

烹饪技巧:蒸好的黑米少放些水,这样黑米会有嚼劲,可以煮熟,沥干备用。糖粉可以根据自己的口味添加,蜂蜜很好吃。

布丁要冷藏多久

布丁不凝固,可能冰箱里太短了!需要冷藏~如果冷冻,会破坏布丁滑滑的口感!布丁通常需要冷藏2小时。我做的很简单:将酸奶倒入碗中,放入草莓,然后放入冰箱,耐心等待2小时。

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