草莓酱 草莓酱是热装瓶还是凉装瓶 草莓酱用什么锅熬好

其实草莓酱煮的时候有很多知识。无论是原料的配比，还是烹饪的时间，都是非常讲究的。任何环节都可能影响草莓酱的口感。那么瓶装草莓酱是热的还是冷的呢？

瓶装草莓酱是热的还是冷的

热瓶子。

自制草莓酱一般不含防腐剂。装瓶前一定要记得用开水或食用酒精对瓶子进行消毒，而普通家庭会选择用热水消毒。为了避免消毒后细菌侵入瓶子，一般建议立即装瓶，所以草莓酱一般用热瓶装瓶。

用什么锅煮草莓酱

耐腐蚀性强的锅，如砂锅、不锈钢锅，最适合用来做草莓酱。

你不能在铁锅里煮酸性水果，因为酸会和铁反应生成低铁化合物。山楂、海棠、酸梅等酸性水果中的酸能溶解铁，从而产生低铁化合物，食用后对人体有害。因此，不要在铁锅里煮酸性食物和饮料。草莓含有镁、磷、钾、铁等基本元素，但也含有不能被氧化代谢的有机酸，会增加体液的酸度，所以草莓应该说是一种中碱性食物。

草莓酱有什么好处

1美容美颜

草莓酱富含维生素C、果胶和一定量的天然多糖等。果胶可以帮助人体更快地将毒素排出体外，加速毒素的代谢。草莓酱中的维生素C可以促进皮肤细胞的再生和代谢。吃一些草莓酱可以使皮肤更加细腻，在一定程度上可以美容养颜，延缓衰老。

2预防动脉硬化

草莓酱中含有多种抗氧化成分，可以帮助人体清除血管中的胆固醇，降低血液中低密度脂蛋白的含量，软化血管，因此具有一定的预防动脉硬化的作用。

3补充营养

草莓酱含有果糖、蔗糖、柠檬酸、胡萝卜素、氨基酸、钙、铁等多种营养成分。草莓酱中含有的胡萝卜素可以帮助合成维生素A，具有一定的明目养肝的功效，营养价值很高。食用后，可以帮助人体补充许多必要的营养，有助于身体健康。

如何吃草莓酱

1涂在面包上

草莓酱最简单也是最常见的方法之一就是直接将草莓酱涂在面包片上，这样可以增加面包片的口感，让面包片更加美味。

2与酸奶一起食用

我们可以在喝酸奶的时候加入适量的草莓酱，这样更有营养，让酸奶的口感更丰富。

做草莓派

如果你喜欢自己做一些手工甜点，可以用草莓酱做草莓派，好吃，保存起来也更方便。