豆芽怎么发 冬天可以发豆芽吗 冬天怎样发黄豆芽

制作豆芽是一项非常简单的工作。你可以在家做豆芽。但是豆芽最重要的是温度。低温容易导致豆芽长不好。所以很多人都很困惑。冬天可以做豆芽吗？关于，冬天可以做豆芽吗？冬天怎么做黄豆芽？组成这个网站，一个个回答你的问题！

冬天可以吃豆芽吗

冬天可以做豆芽。冬天豆芽不易生长，主要是因为温度低。豆芽容易腐烂，近一周都长不出来。用5公斤绿豆，用清水洗两遍，用温水浸泡，放入木桶中，盖上三四层布。第一天每5小时撒11公斤清水，第二天每4小时撒20公斤清水。第三天豆芽长到半寸左右时，随时检查桶内温度。只要尝试用手去感受温暖，需要撒40斤清水，豆芽长到1寸长。这样，5公斤绿豆芽可以产出50公斤左右的鲜嫩豆芽。

需要注意的是，绿豆芽要种子饱满；溢出的水应该是干净的；盖布和木桶应擦洗干净；豆芽桶要放在空空气流通的地方，但不能暴晒，以免豆芽变绿变老；时刻关注豆芽的生长情况，保持水桶不要太冷或太热，洒水要均匀及时，这样豆芽才能长得又快又好。

如何在冬天制作黄豆芽

1、钉一个大小合适的木盒。。2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物。4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。5、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。

加热制作豆芽的小技巧

豆芽发芽的必要条件之一是要有一定的温度，这样豆子才能发芽。没有一定的温度是不可能的。在水中浸泡一夜后，豆芽可以存放在通风的布袋中，并保存在15-20摄氏度的温暖地方。2-3天就能产出好豆芽。如果温度低于10摄氏度，生长缓慢，但胚根较厚。如果温度太高，比如超过25摄氏度，胚根会很纤细，豆芽的质量也不会很好。现在天气越来越冷了。许多城市不得不开始供暖。房间里的温度会非常适合豆子发芽。快来学习超级简单实用的加热发芽豆芽的方法吧。

发芽豆的美味食用方法

1、盐水发芽豆：发芽豆用盐水浸泡入味，然后放锅里，加油和葱花，炒到熟。2、发芽豆炸酱：做炸酱的时候放入发芽豆一起炒，或者炒发芽豆最后加大酱、黄酱、甜面酱替代盐来调味。酱的咸味逐渐渗入豆子当中，可以在冰箱里较长时间保存。3、五香豆嘴：发芽豆加一小碗水入锅，加适量盐和1粒八角，小火煮20分钟到基本收汁。除了当小菜，少加点盐，还适合给孩子们当零食吃。4、萝卜干发芽豆：炒发芽豆时放入切成小丁的咸萝卜干或酱黄瓜丁，不放盐。让咸菜的味道自然配合不咸的豆子。适合做佐粥小菜。5、雪菜发芽豆：雪里蕻之类干菜或腌菜切碎，和发芽豆一起炒。适合做佐粥小菜。6、香菇笋丁发芽豆：香菇和笋切小丁，和发芽豆一起炒。适合做佐粥小菜，也可以配米饭。