当归蛋 当归蛋的功效

当代人十分重视对人体的维护保养，促使保健养生慢慢变成当代日常生活十分关键的内容，保健养生的方式关键以合理饮食主导，多吃一些含有健康保健成份的食物可以获得非常好的作用，比如，川芎具备非常好的食品药品双用特点，能够做为保健养生的极佳挑选，下边就讨论一下煮当归蛋的作用有什么呢？

当代人非常重视对人体的保养，这使得养生保健成为当代人日常生活的重点内容。保健养生的关键是合理饮食。多吃含有保健成分的食物可以达到很好的效果。比如川芎具有非常好的食药两用特性，可以作为保健养生的绝佳选择。煮当归鸡蛋有什么效果？

当归煮鸡蛋是以川芎和生鸡蛋为重点食物的一道菜，属于家常菜炒菜。当归煮鸡蛋具有补血补气的作用，适合体质较弱的女性食用。

练习1

1.用冷水清洗中草药。

2.将中草药和生鸡蛋放入砂锅中，大火炖煮。

3.大火烧开后转小火炖40分钟。

4.桂圆放在最后20分钟。

5.在整个炖煮过程中，生鸡蛋煮熟后，捞出去壳，放在一起炖煮。

6、吃的情况下放少量的老红糖，那般也不苦拉!

6.吃的情况下放少量的老红糖，这样就不苦了！

角色:

生鸡蛋

1.生鸡蛋富含蛋白质、体脂、维生素、铁、钙、钾等身体所需的矿物质。

蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤；

2.它含有DHA、大豆卵磷脂和卵黄蛋白原，有利于中枢神经系统和人体的生长发育，能健脑益智，提高记忆能力，促进肝脏重建；

3.生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效。

3.生鸡蛋含有较多的维生素b2等营养元素，能溶解和空氧化人体内的致癌物，具有抗癌作用。

川芎

川芎性温，但不甘辛。归肝、心、脾经。它具有补血益气、活血化瘀、调经止痛、促进消化的作用；可用于治疗气血两虚、头晕心悸、月经不调、肝郁肾虚、经络疼痛、阴虚内热腹痛、肠燥便秘。清朝的《百种本草经》常说川芎是血族必备之药，其实是益气养血的产物。若单独使用，当归擅长补血补气、通便，当归尾擅长活血止痛。