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红豆的作用 红豆有什么好处?红豆的功效与作用

导语:红豆蛋白赖氨酸含量高,应与谷类混合制成豆米或粥,一般制成豆沙或糕点原料。红豆不仅是美味的食物,也是医生治病的灵丹妙药。红豆有什么好处?红豆的功效和作用中医认为,红豆味甘、酸、平、无毒,有祛湿健脾的功效。适用于脾胃虚弱者,常

红豆蛋白赖氨酸含量高,应与谷类混合制成豆米或粥,一般制成豆沙或糕点原料。红豆不仅是美味的食物,也是医生治病的灵丹妙药。

红豆有什么好处?红豆的功效和作用

中医认为,红豆味甘、酸、平、无毒,有祛湿健脾的功效。适用于脾胃虚弱者,常用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿、暑热、退热健胃等食疗。

红豆的功效

1.红豆含有较多的皂甙,可以刺激肠道。因此具有很好的利尿作用,可以解酒解毒,对心脏病、肾病、水肿都有好处。

2.红豆含有较多的膳食纤维,具有很好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、健美减肥的作用。

3.红豆是富含叶酸的食物,产妇和哺乳期的妈妈多吃红豆促进泌乳。

4.红豆也可以和中药搭配使用,比如红豆联合连翘当归汤可以治疗肝脓肿。

红豆适合人吃

1.适用于各种类型水肿的人群,包括肾性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等。如果能和乌鱼、鲤鱼或黄母鸡一起吃,膨胀力更好;适用于产后奶水不足和产后水肿,可以单用红豆汤喝或煮粥;适合肥胖人群。

2、红豆可以通过水路,所以尿多的人不要吃;被蛇咬的人100天不吃东西。

红豆禁忌

鲤鱼和红豆一起煮,都可以利尿消肿,对治疗肾炎水肿有效。但正因为利尿功能强,正常人应该避免两者同时吃,尽量隔几个小时吃一次。能否一起吃,因人体质不同而异。

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