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红枣的营养价值 吃红枣有什么好处?红枣的营养价值

导语:红枣以维生素含量高而闻名。国外的一项临床研究表明,连续吃枣的患者比单纯吃维生素类药物的患者恢复快3倍以上。因此,红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养价值据《本经》记载,红枣性甘性温,属脾胃经。它们具有补中益气、养血安神

红枣以维生素含量高而闻名。国外的一项临床研究表明,连续吃枣的患者比单纯吃维生素类药物的患者恢复快3倍以上。因此,红枣有“天然维生素丸”的美誉。

红枣的营养价值

据《本经》记载,红枣性甘性温,属脾胃经。它们具有补中益气、养血安神、缓解药性的作用;现代药理发现,红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙及多种氨基酸等营养成分。

1.大枣能提高人体免疫力,抑制癌细胞:药理研究发现,大枣能促进白细胞生成,降低血清胆固醇,增加血清白蛋白,保护肝脏。大枣中还含有抑制癌细胞,甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质。

2.经常吃鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇转化为胆汁酸,胆固醇较少,从而降低了胆结石形成的概率。

3.红枣富含钙和铁,对防治骨质疏松和产后贫血有重要作用。中老年人在更年期常患骨质疏松症。处于生长发育高峰期的青少年和女性容易贫血。大枣对它们有理想的治疗效果,其效果通常是药物无法比拟的。

4.对病后身体虚弱的人也有很好的滋补作用。

5.红枣中含有的芦丁是一种软化血管的物质,从而降低血压,对高血压有预防和治疗作用。

6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

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