喝粥养胃还是伤胃 大米粥养胃还是小米粥养胃
守元迹健康养生说到养胃，粥绝对是很多人的首选，那么你明白是米粥养胃还是小米粥养胃吗？其实大米粥和小米粥都有养胃的功效，只是适合不同人群。到底是米粥养胃还是小米粥养胃？边肖介绍你。
米粥养胃还是小米粥养胃？
普通大米又称粳米或精米，呈半透明椭圆形或卵形，稻谷产量高，米粒膨胀小，但粘度大。粳米作为日常食用大米，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C、钙、铁等人体必需的营养物质，能为人体提供营养和热量。大米味甘、平，具有补中健脾、和胃解渴的功效。
小米不需要精制，营养种类和含量都比大米高。小米，又名小米，味甘而平，有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、补肾气、清虚利尿、治疗烦渴的功效。是治疗脾胃虚弱、体质虚弱、精血受损、产后虚损、食欲不振的良好营养康复产品。
米粥和米粥的营养功效都很高，那么是米粥养胃还是米粥养胃呢？
大米比小米凉，所以胃暖的人更适合喝米粥养胃。但是大米是酸性的，煮粥的时候要加一些苏打水，这样不仅会软化米粒，利于消化，还能缓解胃痛。更适合产后身体虚弱，病后体弱多病的人群。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。
小米适合脾胃虚热、恶心呕吐、腹泻、产后及病后虚弱的人食用。不过小米是热食，胃热就不要多喝了，但大多数人喝小米粥是为了养胃。特别适合产妇和身体虚弱的老年人，能健脾开胃。
米粥热量较高，想减肥的人可以适当喝一些米粥。不同的米饭烹饪方法对血糖的影响不同。用同样量的大米煮的干饭对血糖的影响比粥小。因此，糖尿病患者吃干饭有利于控制血糖。
对于老弱产妇来说，小米粥可以说是最理想的滋补品。尤其是小米熬粥时，上面漂浮着一层细腻的粘稠物质，俗称“米油”，营养极其丰富，滋补力最强。
米粥养胃还是小米粥养胃？根据上面的说法，米粥和小米粥都有养胃的作用。不同的人可以根据自己的情况选择不同的粥吃，选对了养胃！
长期喝粥会伤胃
“老人喝粥，长寿”是一句古老的养生名言。的确，老年人的消化系统已经衰退。适当喝粥确实有助于消化，但不要每天都作为主食喝，否则会更伤胃。
首先，吃粥不咀嚼，牙齿活动不足，会加速老年人咀嚼器官的退化。还有一个更重要的原因:咀嚼的过程其实是一个消化的过程。牙齿挤压颗粒，促进唾液分泌。唾液中含有的酶对食物中的淀粉有初步的消化作用。但是食糜和粥一样，不需要咀嚼和唾液的帮助，就可以直接进入胃肠道，会影响消化。
另外唾液可以中和胃酸，修复胃黏膜，所以喝粥不利于保护胃黏膜。如果家人生病需要长期喝粥，建议添加一些辅料，如豆类、花生、高纤维芹菜等。，以增加咀嚼的机会，从而可以改善问题。
因此，胃病患者不宜每天喝粥。相反，他们应该选择易于消化和吸收的饮食。细嚼慢咽更有利于促进消化。
除了粥，还有其他可以健胃的食物，如乌冬面、鸡胸肉、猪肉牛肉末、白鱼、豆腐、纳豆、牛奶、酸奶和水煮蔬菜。同时，要避免一些食物，如生食、油腻食物和富含膳食纤维的食物，也注意不要吃辛辣食物、刺激性食物、太冷或太热的食物、酒精、咖啡因等。
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