鳝鱼粥 鳝鱼粥

鳝鱼粥的营养价值就不用我多说了吧，下面一起来学习一下该粥的知识。

鳝鱼粥

鳝鱼粥材料:白米1杯，鳝鱼2条，生姜少许，葱花调味水8杯，料酒1汤匙，盐1茶匙，胡椒粉少许

煮粥笔记

1、鳗鱼买新鲜的杀，煮好了不会有腥味，洗的时候要在水里加一些醋，以洗粘液。

2.鳗鱼的粘液和血液会弄脏粥，所以放进去之前要先烫一下。

饮食益补虚，益五脏，驱风邪

鳝鱼粥的知识介绍

黄鳝，又称黄鳝、长鱼、海蛇等。味美肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、运河、湖泊等地。，并在中国各地生产。长江流域、辽宁、天津产的多，产期在6-10月，6-8月最胖。鳗鱼呈蛇形，呈圆柱形。头粗尾细。身体表面由光滑的粘膜保护，没有鳞片。身体有不规则的黑斑。不发达的鳍基本消失。全身只有一根三角刺。肉又嫩又好吃。

1.在旧社会，在江湖上游荡的人被称为赫拉克勒斯药丸的卖家。事实上，古代医书《本·冯静元》中确实有“大力丸”的配方，其中的主药是鳝鱼。

2.小司前后一个月的夏鳗最有营养，最美味。