香草鲫鱼粥 香草鲫鱼粥
养生小达人导语：对于香草鲫鱼粥的做法不知道大家了解多少呢？下面就让我来给您介绍一下。希望大家喜欢。香草鲫鱼粥香草鲫鱼粥的原料本地鲫鱼约500克，白萝卜约400-500克，麝香1捆，香菜1捆，生姜、
对于香草鲫鱼粥的做法不知道大家了解多少呢？下面就让我来给您介绍一下。希望大家喜欢。
香草鲫鱼粥
香草鲫鱼粥的原料
本地鲫鱼约500克，白萝卜约400-500克，麝香1捆，香菜1捆，生姜、扇贝、油、香油、料酒、盐、大米
香草鲫鱼粥的制作方法
1.杀死当地的鲫鱼，洗净，用盐涂抹，加入少许料酒，用生姜腌制一段时间。
2.将香菜用盐水浸泡5-10分钟，刮掉根部的泥屑，将麝香和白萝卜洗净，切成段。
3.将米洗净，加入少许盐和油，然后准备一些姜片和扇贝，用热水浸泡一会儿。
4.加入适量煮熟的扇贝和姜片煮沸，然后倒入米饭和白萝卜，用大火煮沸，直到米饭爆裂，萝卜透明。
5.加入鲫鱼和藿香，改用中慢火(约15-20分钟)，加入香菜，煮几分钟，再加入少许盐和香油调味。
香草鲫鱼粥的营养
1.鲫鱼所含蛋白质质量高、完整，易于消化吸收。是肝肾疾病和心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用可以增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎患者可以经常食用；
2.鲫鱼具有健脾利湿、增进食欲、活血通络、温中益气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖鲫鱼汤，可补虚催乳；
3.鲫鱼肉鲜嫩可口，可用于煮粥、煲汤、烹饪和小吃。特别适合做汤，鲫鱼汤不仅美味鲜鲜，而且有很强的滋补作用，非常适合中老年人和病后体弱者，尤其适合产妇。
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