养生粥食谱 冬季喝什么粥好 推荐八款养生粥食谱冬季喝什么粥好 推荐八款养生粥食谱(2)冬季喝什么粥好 推荐八款养生粥食谱(3)

你喜欢粥吗？粥被人体食用后容易被肠胃吸收，有利于消化。那么你平时喝什么粥呢？你知道冬天哪种粥能帮助我们保持健康吗？今天，边肖推荐八种健康粥食谱，帮助你在冬天保持健康！过来看看。

1.苹果粥

天气冷的时候，人们不知不觉吃多了，苹果粥就派上了用场。苹果粥具有生津润肺、除烦健胃、开胃消食的作用，适用于乏力、恶心、消化不良、肠炎、痢疾、大便干燥、高血压等。

配料:苹果、大米和白糖。

做法:苹果去皮、洗净、切段；大米洗净，放入锅中，加入一些水烧开，加入苹果，煮至粥熟，然后煮一两次，或者将苹果洗净，榨成汁，在药粥中服用，每天一次。

2、花生红枣鸡蛋粥

花生富含蛋白质，可以增强记忆力。红枣含有丰富的维生素和矿物质，有助于身体提高免疫力。

鸡蛋被认为是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。经常食用花生、红枣和鸡蛋粥可以增强身体抵抗力，预防老年病。

原料:花生100克，红枣30克，粳米100克，鸡蛋2个，蜂蜜50克。

做法:将花生洗净，放入水中浸泡30分钟，然后放入装有红枣和糯米的锅中，加入清水煮粥。粥稠后，加入蜂蜜和蛋液拌匀，再煮几分钟。

3.四黄粥

秋冬交替的时候，可以喝“四黄粥”暖身养生。

四黄粥的四黄是黄米、红薯、玉米和黄芪，其中前三种不仅是时令食品，也是药食两用的最佳产品。把黄米、红薯、玉米、黄芪一起煮，对皮肤、脾胃等都有好处。

原料:黄米、红薯、玉米、黄芪。

做法:红薯洗净去皮，切成小块；将黄米、大米、玉米渣洗净；黄芪洗净，用温水泡一会儿。一小块就够了，多了会影响粥的口感；将以上食材放入砂锅中。

材料上半部分加水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，期间用勺子搅拌，防止粘锅；加入红薯丁，中火煮10分钟；食用前取出黄芪。

4.百合杏仁粥

百合具有润肺止咳、清心安神等作用。，而且它已经成为11月份吃的顶级产品。百合味甘，微苦，味平。它含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素、胡萝卜素和一些特殊的有效成分。

如淀粉、多糖、果胶及各种生物碱，对抑制癌细胞增殖有一定疗效。杏仁具有润肺止咳、清心安神的功效，适合病后体弱干咳的患者搭配百合粥食用。

食材:粳米100克，鲜百合50克，杏仁10克，白糖适量。

做法:鲜百合粉碎成花瓣，撕掉皮衣，洗净；杏仁用温水浸泡，去皮；把粳米洗干净。将粳米放入锅中，加水煮沸，加入百合、杏仁，煮至粥样，酌情加糖。

5.三宝粥

银耳能提高肝脏的解毒能力，起到保肝护肝的作用，富含天然植物胶，加上其养阴功能，长期使用能滋润皮肤，具有祛除脸上黄褐斑、雀斑的功效。

莲子中的棉子糖是老少皆宜的滋补品。但是红枣中维生素C的含量很高，所以中医把红枣归类为益气药，说红枣性味甘，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。

食材:粳米一把，银耳10g，红枣3-4个，莲子15g，冰糖少许，水适量。

做法:先将莲子、红枣用温水浸泡，洗净备用。糯米用清水洗净两遍，沥干水分备用；银耳用温水浸泡，去根，用手撕成小块。

砂锅中加入两碗水，加入莲子、银耳和少许冰糖，中火煮开，煮开后加入糯米，用勺子不停搅拌，防止粘锅；去除浮沫，盖上盖子，转小火继续煮20分钟左右。

6.桂圆粥

桂圆补益心脾，滋肾润肺，养血安神。用小火将2-5个桂圆和米饭一起煮几分钟。长期食用可使女性气血充盈、容光焕发。

枸杞还能养肝、抗衰老、防皱纹。桂圆枸杞粥适用于肾虚引起的失眠多梦。

配料:桂圆肉30克，枸杞20克，大米80克，清水800毫升，冰糖30克。

做法:枸杞、桂圆洗净备用，大米洗净放入锅中，加入适量的水，然后加入桂圆冰糖一起煮开，熬成粥，再加入枸杞煮5分钟。

7、山药玉米粥

山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。是一种一味补脾胃的药食两用产品，对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎、肠道吸收功能障碍患者有很好的辅助治疗作用。

用山药、玉米、莲子、冰糖煮粥，具有益气健脾、防癌抗癌的功效。

配料:玉米90克，山药60克，莲子50克，冰糖30克。

做法:将山药切成细丝；将石莲子去核，磨成粉末；将玉米和山药放入锅中，加入适量的水，煮30分钟；然后加入藕粉和冰糖，熬成胶状稀粥。

8.核桃芝麻糯米粥

芝麻、核桃含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能补脑养颜，延缓衰老，滋养养颜，快速补充体力。

如果将核桃仁和黑芝麻一起研磨使用，可谓绝配，相得益彰，堪称事半功倍。用脑过度、神经衰弱、身体虚弱、疲劳、皮肤干燥特别好。

配料:糯米80克、核桃仁、芝麻、白糖适量。

做法:准备核桃和芝麻；将核桃仁和芝麻放入烤箱，在175℃烘烤几分钟。经常观察它们，不要烧掉它们。

挑出核桃仁，打碎成小块；芝麻在食品粉碎机中粉碎成粉末，可根据个人口味加入白糖；糯米洗净，加入适量的水，放入高压锅中煮沸；把煮好的粥放入碗中，撒上芝麻粉和核桃仁，一碗香浓营养的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。

冬季养生要注意四点

1.补药前的铅

立冬的后补应该给胃一个逐渐适应的过程，所以要做好引导和补充。比如吃温和的花生红枣汤和生姜炖牛肉。

此外，冬天喝热粥也是养生的好选择。麦片粥养心除烦，芝麻粥养精养阴，萝卜粥消食化痰，涪陵粥健脾养胃。

2.咸味入肾滋阴补血

按照“秋冬养阴”“冬养肾”的原则，冬天可以多吃一些美味的食物，比如海带、紫菜、海蜇等，可以滋阴养血。

3.多一些温暖，少一些寒冷

天冷的时候，增加蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的摄入是有好处的。

比如吃一些温热的食物，如糯米、高粱、板栗、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛羊肉等。

4.增加维生素A和c的摄入。

增加维生素A和C的摄入，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来源于动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等。，而维生素C主要来源于新鲜的水果和蔬菜。另外，冬天多吃辣椒可以促进血液循环，刺激食欲。

总结:通过以上介绍，你知道冬天喝什么粥吗？你知道哪八种养生粥食谱可以帮助你在冬天保持健康吗？大家平时一定要学会做这些养生粥，这样才能保证你能温暖过冬！