小米饭的功效与作用 小米粥的功效与作用 小米粥的14种做法
浩宇养生每天喝一点小米粥不仅能给我们带来美味的享受，还能给我们带来很多好处！你很感兴趣吗？让边肖介绍一下小米粥的功效和作用，小米粥的营养价值，以及小米粥的做法，让大家更好的利用小米粥来呵护自己的健康。
目录
1.小米粥基本介绍2。小米粥的功效与作用
3.小米粥的营养价值。小米粥的药用价值
5.小米粥能养胃吗？6.小米粥能减肥吗
7、小米粥大全的做法8、小米粥的食用禁忌
小米粥基本介绍
小米粥是一种健康食品，可以单独煮，也可以加入大枣、红豆、红薯、莲子、百合等。，煮成不同口味的营养粥。小米可以磨成粉做成蛋糕，很好吃。
但需要注意的是，小米在蛋白质方面的营养价值并不比大米好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，而且赖氨酸过低，亮氨酸过高，所以产妇和老弱人群都不能完全以小米为主食，所以要注意搭配，避免其他营养的缺乏。
小米就是小米，能开胃补虚，利丹田。可用于气血不足、体质虚弱、食欲不振者的滋补。适用于因奶水不足、产后缺乳引起的疲劳、倦怠、饮食不佳，可作为早餐食用。小米粥更适合冬春产妇食用。
中国北方很多女性有产后用小米和红糖喂奶的传统。小米粥营养价值丰富，有“大神汤”的美称。小米之所以受产妇青睐，是因为它的铁含量是大米的两倍，维生素B1是大米的1.5 ~ 3.5倍，维生素B2是大米的两倍，被称为第七营养素的纤维素是大米的2 ~ 7倍。因其含铁量高，对产后滋阴养血有很大作用，可调理虚寒产妇体质，帮助其恢复体力。
在工作的压力下，现代人的胃部不适已经成为一个普遍的问题。吃饭时，食欲不振成了很多人的口头禅，各种助消化、增加胃动力的药物在电视广告中大行其道。事实上，有一种绿色无副作用的健康食品，那就是小米。
小米可以缓解口臭，减少口腔内细菌的生长。小米含有丰富的氨基酸，可以抗菌，预防女性阴道炎。小米营养丰富，其中色氨酸是谷类中的第一，色氨酸可以调节睡眠。睡前吃点小米粥能让人睡得安稳。
中国北方很多女性有产后用小米和红糖喂奶的传统。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值很高。每100克小米含蛋白质9.7克，脂肪3.5克，不低于大米和小麦。一般谷物中不含胡萝卜素，但小米的含量为每100克0.12毫克，维生素B1的含量居所有谷物之首。小米含糖量也很高，每100克72.8克，产热量远高于大米。此外，小米还富含维生素B1、B2等。，具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。
所以小米是老弱产妇的理想补品。《本草纲目》说小米“治恶心热痢，煮粥益丹田，补虚开胃”。中医也说小米甜咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的功效，更适合内热脾胃虚弱的人食用。有些人胃口不好。吃小米后，它们能增进食欲，养胃，具有健胃消食、防止恶心呕吐的功效。
小米富含维生素B1、B2等。，具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。和藜麦、红枣一起煮，营养更全面。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值很高。因此，小米粥有“代替人参汤”的美称。
一般谷物不含胡萝卜素，小米每百克含量为0.12毫克，维生素B1含量居所有谷物之首。同等重量的小米含铁量是大米的两倍，是老弱病残、产妇的理想补品。
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