咸粥 咸粥

咸粥肯定没人会觉得奇怪。我给你具体介绍一下。

咸粥

咸粥的介绍

【材料】: 白米1杯 肉丝2两 开阳虾米5个 香菇5朵 竹笋1/2支芹菜2支 水10杯

【调味】:盐1 1/2茶匙酱油1茶匙胡椒1/2茶匙葱酥1茶匙香油少许

如何做一个桌面咸粥；

(1)先将竹笋、芹菜切丝备用，然后将虾仁、香菇放入开阳浸泡，切丝后先翻炒，然后加入肉丝、竹笋丝，与调味料(1)、(2)、(3)一起翻炒，拌匀备用。

(2)将米饭用水煮沸5分钟，倒入油炸材料(1)，放入炖锅中炖20分钟。吃的时候撒上芹菜粉，麻油，葱酥。

配料:瘦肉40克、洋葱10克、胡萝卜15克、白菜15克、大米80克、芹菜1碗、盐5克、香油1/4汤匙、胡椒粉少许、米酒少许、酱油少许、糖少许、香油少许。附件:蔬菜咸粥制作步骤:

1.瘦肉洗净，切成条状，用腌料腌制15分钟。

2.锅加热后，倒入1汤匙油，加入大葱翻炒，然后加入胡萝卜丝和卷心菜丝翻炒至微软。

3.第二种方法煮沸后，加入第一种方法的腊肉条，煮沸后加入米饭和盐，煮至味道浓稠。

4.做法3加入芹菜粉，撒上香油和胡椒粉。

注意事项

骨头汤煮粥很香，特别有营养。吃了之后嘴巴发粘，因为里面全是胶原蛋白，哈哈！非常适合身材长的孩子或者需要补钙的童鞋。可以用剩饭或者生米煮粥，应该再煮久一点。我用它是因为家里还剩一大锅米。咸粥里的食材可以自由使用，比如加入虾皮、牡蛎、芋头、皮蛋、排骨等。用锅前加芝麻酱增香，花生酱也有同样的效果。粥的咸度可以根据个人口味来调整~时间合适的话，脆肉吃起来酥脆又惊艳。这大概就是它被称为脆肉的原因吧。哈哈~骨头汤煮开，中火翻一翻就好了。