海蛎子功效和禁忌 吃生蚝的功效和禁忌 吃生蚝的注意事项
康聊养生牡蛎是我们日常生活中非常常见的海鲜。许多人非常喜欢吃牡蛎。牡蛎属于海产品，营养价值很高。所以，我们由5号小系列来介绍一下吃牡蛎的功效和禁忌，以及吃牡蛎的注意事项。
吃生蚝的功效和禁忌
补锌
牡蛎是含锌较多的天然食物之一，即每天只吃2-3只牡蛎就能提供人体一天所需的锌，适合缺锌的人食用。
智力和大脑强化
牡蛎中含有的牛磺酸、DHA和EPA是智力发育所需的重要营养素。糖原是人体内能量储存的一种形式，可以提高身心活动的效率。此外，药理实验表明，使用牡蛎壳增加体内锌含量，可以增加体内锌镉比，有利于改善和预防高血压，起到保护和健脑的作用。
改善性功能
牡蛎含有大量精氨酸和微量元素铅，是精子生产不可或缺的。精氨酸是精子产生的主要成分，铅促进激素分泌。所以吃牡蛎可以改善性功能，适合性功能减退、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病。
滋养强壮
牡蛎含有18种氨基酸、糖原、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等多种营养物质，能滋补强壮身体。经常食用可以提高身体的免疫力。
强肝解毒
牡蛎中含有的糖原可以改善肝功能，恢复疲劳，增强体力。而且其中所含的牛磺酸可以促进胆汁分泌，消除肝脏中积累的中性脂肪，提高肝脏的解毒能力。
稳定情绪
牡蛎中含有的维生素和矿物质，尤其是硒，可以调节神经，稳定情绪。此外，牡蛎中的牛磺酸和糖原可以帮助身体从疲劳中恢复。
强健肌肉和骨骼
生蚝的钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍，食用后有利于骨骼和牙齿的生长。
訾荣美女
牡蛎含有铁和铜，是治疗女性缺铁性贫血最有效的方法。此外，生蚝含有亚铅，可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素，产生内白内红的细嫩肌肤。
提高免疫力
牡蛎富含优质的蛋白质、糖原、维生素和矿物质，以及多种氨基酸，其中富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。吃生蚝后在人体内合成谷胱甘肽，以去除人体内的活性酸，提高免疫力。
吃生蚝的注意事项
吃醋
1.牡蛎是冷的，体质虚弱和寒冷的人不应该吃它们。
2.急慢性皮肤病患者不宜进食；脾胃虚寒，慢性腹泻者不宜多食。
怀孕
孕妇可以吃。牡蛎富含微量元素和糖原，有利于促进胎儿生长发育，纠正孕妇贫血，恢复孕妇体力。
婴儿
婴幼儿可以吃。牡蛎可以补充钙和锌，可以促进宝宝的身体发育，适合1岁以上的宝宝食用。
生长
牡蛎+牛奶:预防骨质疏松；
牡蛎+百合:滋阴润肺；
生蚝+冬瓜:活血化瘀，软坚散结；
生蚝+韭菜:补肾降糖；
牡蛎+猪肉:滋阴润阳，润肠通便；
牡蛎+鸡蛋:促进骨骼生长。
克
牡蛎+啤酒:易患痛风；
牡蛎+玉米:影响吸收；
牡蛎+柿子:肠胃不适。
生蚝多少钱一斤
看当地价格，可以去水产品市场买。
湛江牡蛎批发价说明
小牡蛎尺寸2-3双/件，1件380-400个
牡蛎尺寸3-4双/件，1件250-270
仲达牡蛎4-5号2个/件，1件200-220个
牡蛎尺寸5-6双/件，1件180-200个
法式牡蛎2~3号两个/件，一件21元，48个/件
法式生蚝规格1~2个/件，一个18元，48个/件
澳洲牡蛎1~2号两个/件，一件11元，48个/件
市场价应该比批发价贵。可以参考批发价再决定买不买牡蛎。
生蚝食用注意事项
1.首先，我们应该选择肥牡蛎。完整结实，表面无砂粒和碎壳，肉饱满金黄，滑而肥，干燥充分，体型基本完整，较瘦，其次为红黄色，略黑；挑选牡蛎时轻敲它的壳，活牡蛎会迅速合壳；
2.不要用刀叉刺破或破坏牡蛎的肉质。
3.如果看起来或者闻起来不对劲，就不要吃，因为这样的牡蛎往往是死牡蛎，吃了容易引起腹泻。
4.不要使用味道过重的调味剂，以免掩盖其原味；
5.不要全部吞下去，咀嚼它来品尝它的美味；
6.牡蛎和牛奶富含钙，可以强健骨骼和牙齿，有助于青少年在发育中成长。
7.牡蛎中的钠和盐的比例较高，所以烹调牡蛎时不宜加盐，否则钠摄入过多会增加心血管负荷。
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