自己做泡椒凤爪 泡椒凤爪是生的还是熟的 泡椒鸡爪怎么臭了
许颜养生导语：在超市里，我们经常可以看到一小袋腌制的鸡爪，打开后可以直接食用。味道很好。那么，腌制的鸡爪是生的还是熟的呢？为什么泡椒凤爪很臭？泡椒凤爪是生的还是熟的很多人喜欢吃鸡爪，因为它很好吃，而且肉耐
在超市里，我们经常可以看到一小袋腌制的鸡爪，打开后可以直接食用。味道很好。那么，腌制的鸡爪是生的还是熟的呢？为什么泡椒凤爪很臭？
泡椒凤爪是生的还是熟的
很多人喜欢吃鸡爪，因为它很好吃，而且肉耐嚼。鸡爪的口味有很多种，其中比较受欢迎的一种就是泡椒鸡爪。腌制的鸡爪一般在大饭店是买不到的，一般在专门做泡菜的小店或者一些小吃店有卖，可以直接吃。
泡椒凤爪怎么挑选
现在全国各地都有包装品牌的泡椒鸡爪小吃，品牌不一。食用宜选择有国家卫生许可标志的品牌，避免使用有害化学物质漂白的有害鸡爪。消费者永远不要选择不安全的杂牌食品。说到味道，最好的是民间店铺做的，最独特新鲜，而真正的鸡爪一般都是微黄的。
泡椒凤爪自己怎么做
要制作腌制的鸡爪，将鸡爪煮熟
泡椒鸡爪
材料
鸡爪500克，野辣椒200克，小辣椒一颗，八角二颗，生姜一片，大蒜四瓣，盐一点，鸡精适量
工作方法
1.锅里放清水，煮开，放入鸡爪，煮到可以用筷子戳到鸡爪为止。
2.取出放入冰水中。
3.洋葱切段，姜、蒜末、辣椒切段，八角放入盒中，放一瓶花椒备用。
4.拿些野辣椒，切碎。为了颜色好，还切了一些自己做的朝天椒。
5.将冷却后的鸡爪从背部切开，取出骨头。
6.将鸡爪放入一个装有洋葱、生姜、大蒜、胡椒和八角的盒子中，然后加入花椒粉、盐和鸡精，然后倒入花椒，然后加入适量的冷开水，搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱中几个小时。
购买建议
1.泡泡鸡脚是我们生活中的一种美食，本身没有坏处。但是在购买的时候要注意包装袋有没有漏水，是否在保质期内。如果有问题一定不能吃。
2.从化学角度来看，它含有许多漂白物质，其中大多数是强氧化性的。长期食用会削弱肺功能，损伤组织。对于患有哮喘、肺气肿、慢性支气管炎的人，危害更明显，不建议长期食用。
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