抱子芥 儿菜为什么叫儿菜？儿菜什么季节吃的
八府堂养生儿童食品，很多人可能吃过见过，但第一次知道它的名字。那么，为什么儿童菜叫儿童菜呢？儿童菜什么季节吃？
儿菜为什么叫儿菜
我们以前认识花椒，很多人以为是花椒的俗名。其实花椒和花椒的名字虽然有共同点，但不是一个菜。
儿童食品又叫“超级生菜”，学名“宝滋木斯塔”，一种芥菜。在粗壮的根上，有绿色的芽互相缠绕，就像无数的孩子围在母亲中间。一个妈妈有很多孩子，这就是它被称为“儿童食品”的原因。
儿童蔬菜有芥末的香味，但是味道好多了。他们甜而不苦。入口咀嚼，肉质酥脆，面筋少，无残留。颜色也美，外叶绿，心白，切成薄片，绿白相间。如果做饭的时候用一些红辣椒来装饰，那是可喜的。
儿童菜喜欢轻煮，直接用清水煮，原汁原味，香甜可口。如果你蘸辣椒水，这是一道很好的菜。辣椒蘸水很麻烦。先在铁锅里炒辣椒面，往碗里倒点酱油，然后撒点葱花，放点盐。这样吃，最油腻。
川菜炒猪肉配儿童菜也不错。将川式猪肉切成薄片，先在油锅里翻炒，然后放一些豆豉。爆炒豆豉香，炒猪肉油。从锅里倒出一些油，然后放入切片的儿童蔬菜中，用大火煸制。如果可以吃辣的，加两勺湖南剁椒，搅拌均匀。锅里的气氛顿时热闹起来。油光水滑，出来的时候倒点酱油。盐可以放也可以不放，看你的口味。
腌制的泡菜很好吃。又酸又脆。吃蛋炒饭的时候，吃几片，真的很开胃。
它是一种生长非常奇特的蔬菜。当幼苗生长到一定阶段时，从叶腋生长的芽不断膨胀，从而被膨胀的芽所取代。每芽100-200g，每株15-20芽菜，宝塔形，非常漂亮。儿童蔬菜营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美。它们被油炸、炖、油炸、漂洗，并以各种方式食用
儿菜什么季节吃的
儿童蔬菜在寒冷的气候中发芽。
适宜播种期安排，低海拔地区播种期一般为8月25日至9月15日，最佳播种期为9月1日至3日。
芽的形成温度为8-15℃。在高海拔地区，请在试种成功的基础上精心选择播种期，然后大面积推广种植。8月20日前和9月20日后严禁播种，否则容易抽薹形成杆状，不发芽。如果温度过高，则不能形成芽，容易抽薹开花。
一般儿童蔬菜的苗龄在25天左右，10月份种植。参考株距45-50 cm，每亩种植2000株左右。注意先轻后重施肥，除草注意不要损伤根系，做浅耕。冬季开始前遇高温，植株生长过度，形成高脚，可喷施500-800倍多效唑。全生育期防蚜虫、防枯萎病。收获期为第二年1月至3月。
儿菜的保存方法
1-2天，在低温条件下，把青菜放在室内比放在冰箱里好。
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