胆固醇作用 胆固醇高能吃海参吗？胆固醇高吃海参有什么好处？
艾脉堂禅境海参作为一种营养食品，脂肪含量低，蛋白质含量高，微量元素多。那么胆固醇高的人可以吃海参吗？吃胆固醇高的海参有什么好处？让我们互相了解吧~
胆固醇高能吃海参吗
胆固醇高可以吃海参。
海参是一种海鲜食品，富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，而胆固醇含量几乎为零。而且海参细嫩有弹性，鲜美爽口，是极好的滋补品。
海参不仅富含蛋白质，而且是一种低胆固醇、低脂肪的食物。这个特点在很多食材中是非常少见的。它可以补充人体所需的蛋白质，而不增加脂肪和胆固醇的负担，因此受到保健爱好者的追捧。
经常食用海参可以降低胆固醇、血脂和血糖，改善心脑血管疾病，预防血栓形成，提高免疫力，增强体质，降低血液中胆固醇浓度，预防动脉硬化和脑血栓引起的心血管疾病，减少炎症，增强记忆力，改善睡眠，防止肿瘤扩散，对孕妇、老人、幼儿和术后患者的健康有很大帮助。
胆固醇高的海参可以吃吗？胆固醇含量低的海鲜，比如海参，胆固醇高的患者还是可以适当食用的，但是一定要控制好摄入量。
胆固醇高吃海参的好处
降低胆固醇
海参含有海参苷，可抑制低密度脂蛋白的合成，降低胆固醇。
抗凝血作用
海参提取物具有溶解纤维蛋白和激活纤溶酶原的活性。海参还含有能增强尿激酶活性的因子。海参中的生物活性物质主要是纤溶酶，即一种具有直接纤溶活性的酶，可用于抗凝和辅助治疗高胆固醇引起的血栓形成。
抗癌
海参还有抗癌作用，因为海参含有三萜皂苷和甾体糖苷，对癌细胞有明显的抑制作用。
壮阳促进肾功能，增加男性的男子气概和性能力
海参味甘、咸、凉，属肾经、肺经。具有补肾填精、滋阴润燥的功效，对阳痿、遗精、尿频有很好的疗效。长期高胆固醇会对肾功能造成损害，可以适当吃海参壮阳。
有多少海参适合吃胆固醇高的
海参虽然含有优质蛋白质，对胆固醇高的人有好处，但要控制食用量，因为吃太多海参会导致蛋白质摄入过多，增加肾脏负担。一般建议每天吃50克左右的泡海参，每周3-5次。
胆固醇高的海参可以吃，但要控制量，不能吃太多。
10种食物能降低胆固醇
1.巨藻
富含牛磺酸，可降低血压和胆汁中胆固醇；含有膳食纤维海藻酸还能抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
2.鱼
如果你想吃肉，但害怕它会提高你的胆固醇，那就吃鱼。因为鱼里面的脂肪酸对心脏非常好。而且脂肪酸可以降低血压，甘油三酯，预防中风。
3.韭菜
韭菜除了含有钙、磷、铁、糖、蛋白质、维生素A和C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维，能增强肠胃蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道内过多的营养物质，包括多余的脂肪，从而达到减肥塑身的效果。
4.胡萝卜
富含果胶酸钙，与胆汁酸反应，从粪便中排出。当身体想要产生胆汁酸时，必然会利用血液中的胆固醇，从而降低血液中胆固醇的水平。
5.谷物
玉米含有大量的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等微量元素，能降低血清胆固醇。
6.蘑菇
能明显降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平。经常食用可以增加体内的高密度脂蛋白。
7.大豆
豆子是自然界中最便宜、最常见、最有效的抗胆固醇食物。每天吃28克豆子，可以降低总胆固醇、LDL、甘油三酯10%。为了降低胆固醇，你可以在日常饮食中加入豆制品，如豆腐、豆浆和味噌。
8.大蒜
纽约的研究人员发现大蒜可以降低总胆固醇和坏胆固醇。西雅图的实验还发现，每天服用一粒相当于三瓣大蒜的大蒜油药丸，也能增加胆固醇23%。
9.冬瓜
冬瓜减肥效果很好。经常吃冬瓜可以去除体内多余的脂肪，达到减肥塑身的效果，另一方面也可以降低你的胆固醇。
10.牡蛎
富含锌和牛磺酸，特别是牛磺酸能促进胆固醇分解，帮助降低血脂水平。
胆固醇高不能吃的6种食物
1.蛋黄
一个鸡蛋含胆固醇292.5 mg，主要集中在蛋黄中。所以中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5~1个鸡蛋。血脂异常患者每周不应超过2~3个鸡蛋。
2.动物内脏
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠。所以动物内脏要尽量少吃，最好一个月不要超过两次。
3.动物大脑
按100克食物重量计算，猪脑胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑为2447毫克。所以，如果吃动物脑，一年不吃一两次为宜。
4.枪乌贼
尽管许多无脊椎动物因其低脂肪含量和低胆固醇而广受欢迎，鱿鱼就是其中之一。这是因为鱿鱼每100克的胆固醇含量高达400毫克以上。
5.奶油、黄油等。
虽然牛奶不是高胆固醇食品，100克牛奶中的胆固醇含量只有45毫克左右，但乳制品会引起高胆固醇血症。此时，由于富含饱和脂肪酸的食物会使肝脏产生大量的胆固醇，同时降低了胆固醇排泄的效率，血液中的胆固醇含量增加，多余的胆固醇就会堆积在动脉中。这些油中的饱和脂肪酸也能促进肝脏合成更多的胆固醇。
6.动物油脂
比如黄油、鸡油、鱼油等含有饱和脂肪酸，可以促进胆固醇的合成，而且由于动物脂肪难以消化，肝脏过度劳累，也会降低其清除胆固醇的能力。
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