海蜇头做前用焯水吗 海蜇不泡能吃吗？海蜇可以直接吃吗？
养生球的王露众所周知，海蜇一般都是治疗后吃，可以直接吃吗？五号网下面的小系列会给你介绍水母不泡着吃行不行？水母可以直接吃吗？
海蜇不泡能吃吗
新鲜的水母不泡就不能吃。
海蜇毒素一般消耗量很低，特别是商品海蜇用盐和明矾腌制三次，使新鲜海蜇脱水三次，这样毒素才能随水排出。吃饭没问题。少量食用新鲜水母。
海蜇做法推荐
水母黄瓜
配料:海蜇300克，黄瓜1根，盐、醋、糖、芝麻酱、香菜、大蒜:
超市买300克海蜇丝
用开水抄一份，用冷水泡一泡备用
一根黄瓜
用刀切成粗丝
取出海蜇丝，放在黄瓜丝上。将大蒜切成小块，放在水母丝上
将香菜切成块，放在海蜇丝上面，芝麻酱加盐，与水拌匀，倒在香菜上，加糖和醋拌匀。
海蜇鸡柳
材料:4份凉拌鱼，6份鸡肉，2份大蒜，一点香菜和1汤匙油。练习:
将海蜇皮在水中浸泡2天，切碎，放入热水中，取出，沥干。
鸡肉切丝，加入腌料，搅拌均匀，腌制20分钟，浸泡在酥油中。
大蒜被剥开并裂开；芫荽洗净沥干水分。
热油1汤匙，炒蒜，炒鸡丝，拌匀，埋酱，快速炒，加入香菜、海蜇，即可食用。
海蜇丝注意事项
水母丝掌握不好，会缩水或者不卫生。应该先用开水冲洗，然后立即用冷水浸泡半小时左右。水母不会缩水，而且味道很好。
1.吃凉拌海蜇时，要适当放些醋，否则会让海蜇“变味”；
2.有异味的是腐烂变质的产品，不能食用；新鲜的水母不适合食用，因为新鲜的水母水分多，皮厚，毒素多。新鲜海蜇只需用食用盐和明矾腌制3次，即可脱水3次，使毒素随水排出；
3.海鲂含菌类，润肠、美白、降血压，长期食用，有益健康；
4.海蜇在食用前必须用水洗净，去盐、痰、血、沙，然后用热水煨，再切丝与凉菜混合；
5.水母头溺水时，水温不宜过高，要有50%-60%的热度。
海蜇和什么一起吃好
菱角水母
荸荠食用可补虚清热、软坚化痰，有利于治疗阴虚内热型咳嗽、痰黄稠、口干咽燥、高血压等疾病。
木耳水母
黑木耳食用有利于润肠、美白、降血压，治疗习惯性便秘和高血压。
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