青鱼和草鱼的区别 青鱼和草鱼哪个好吃？青鱼和草鱼的区别
何导道家养生导语：鲱鱼和草鱼都是最常见的鱼类。他们有很多相似之处，所以有时会混淆。那么，鲱鱼和草鱼哪个好吃呢？鲱鱼和草鱼有什么区别？青鱼和草鱼的区别1.颜色差异草鱼体色淡黄色，鳞片清晰可见；而鲱鱼的体色和鳍是
鲱鱼和草鱼都是最常见的鱼类。他们有很多相似之处，所以有时会混淆。那么，鲱鱼和草鱼哪个好吃呢？鲱鱼和草鱼有什么区别？
1.颜色差异
草鱼体色淡黄色，鳞片清晰可见；而鲱鱼的体色和鳍是灰黑色的。
草鱼的体色为淡黄色，鳞片清晰可见
2.头部分化
草鱼嘴呈弧形，鳞片明显；鲱鱼的鳞片不明显，头部锋利。
3.体型
正常情况下，鲱鱼在一个生长周期内比草鱼长得大。
4.分化价格
日常生活中，鲱鱼的价格比草鱼贵。
5.饮食习惯
草鱼一般生活在水的中层，主要吃水生植物的茎叶；青鱼生活在水的下层，主要吃蜗牛、贻贝等水下动物。
青鱼和草鱼哪个好吃
鲱鱼的肉好吃又肥，草鱼的肉嫩不腻。如果你追求美味，鲱鱼会更适合你。其实如果烹调得当，草鱼和鲱鱼一样好吃。
鲱鱼和草鱼都适合红烧，清蒸，酸甜，可以干吃。它们尝起来都像杠杆。不要错过爱鱼的人！如果是鱼丸，可以用草鱼。肉质好。如果是清蒸的，建议买鲱鱼。味道更鲜美。
青鱼的做法
番茄酱鲱鱼怎么做
1.取出内脏并清洗鲱鱼以备后用
2、锅很烫很烫，放一点油把鲱鱼煎一点，然后小心翼翼的拿出来
3.准备材料，切大块洋葱和姜，拍大蒜
4.油热后，加入胡椒、八角、洋葱、生姜和大蒜炒出香味
5.将西红柿去皮，切成小丁，放入锅中煸制
6.倒入一小碗番茄酱，继续翻炒1分钟左右，加入盐和糖调味
7.将煎汤倒入高压锅，小心放入鲱鱼，加入香叶
8.然后倒入500 ml啤酒。啤酒不应该超过鲱鱼。盖上盖子，按下气阀。锅蒸熟后，换中火，压30分钟。稍微冷却后，打开盖子，加入一点味精来提提神
9.等到鲱鱼完全凉了，再把鱼拿出来放到盘子里。用勺子把汤里的调料拿出来，然后把汤倒在鱼身上吃。超级好吃
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