芭蕉和香蕉的区别 芭蕉是香蕉吗?芭蕉和香蕉的区别
我们经常在市场上吃香蕉,但是吃香蕉的人比吃香蕉的人略少,甚至有人说是小香蕉。那么,香蕉是香蕉吗?香蕉和香蕉有什么区别?
芭蕉是香蕉吗
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香蕉是一种多年生草本植物。植物的高度为2.5-4米。叶长圆形,先端钝,基部圆形或不对称,叶鲜绿色,有光泽。叶柄厚,长达30厘米。花序顶生,下垂;苞片红棕色或紫色;雄花生在花序上部,雌花在花序下部。雌花每片苞片约10-16朵,排成2排;海龙的花被长4-4.5厘米,游离花被几乎和海龙的花被一样长,顶端有小尖。浆果呈三角形,长方形,长5-7厘米,肉质,含有许多种子。种子黑色,疣状,不规则,宽6-8毫米。
原产于琉球群岛,可在中国秦岭淮河以南的空旷地带栽培,多在花园、农舍附近栽培。叶纤维是香蕉布的原料,也是造纸的原料。假茎可以退烧,假茎叶可以利尿。干花可煎服治疗脑出血。该根可与生姜和甘草一起煎煮,用于治疗淋证和糖尿病,治疗感冒、胃痛和腹痛。
看形状。
香蕉呈新月形,茎短,果皮有5-6条边。香蕉两头细,中间粗,一边略平,一边略弯,呈“圆形”。它的果梗长,浆果呈三角形,果皮有三条边。一般来说,香蕉大,芭蕉小。
看颜色。
香蕉未成熟时为绿色,成熟时变黄,有褐色斑点,肉黄白色,横截面近圆形。香蕉皮灰黄色,成熟后无斑点,果肉乳白色,横截面扁圆形。
尝尝。
香蕉味道浓郁,味道香甜。香蕉吃起来是甜的,但是回味是酸的。
芭蕉食用价值
香蕉可以吃。香蕉和香蕉的营养价值差不多。从中医的角度来说,两者都有通便的作用。但是香蕉是凉的中性的,治疗胃寒不宜多吃香蕉。一般老年人应该吃香蕉。
香蕉的果肉、花、叶、根富含糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒及多种化合物等微量元素,药食两用,营养丰富。研究人员使用水提取、乙醇提取和石油醚提取来定性测试香蕉根的化学成分。水提取物含有蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、皂甙等物质;酒精提取物含有蒽醌、黄酮类、香豆素类、酚类、强心苷类、蛋白质、氨基酸等化学物质。石油醚提取物含有挥发油、类固醇、油脂、内酯、香豆素等亲脂性成分。证实香蕉根含有氰苷。
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