莴苣叶的做法 莴苣叶怎么吃？莴苣叶怎么做好吃
养生达人小红很多人只吃莴苣，不吃莴苣叶，因为味道受坏叶影响，不知道莴苣叶怎么做。那么，生菜叶子怎么吃呢？生菜叶子怎么做才好吃？我们来看看。
莴苣叶怎么吃
莴苣是我们熟悉的绿色蔬菜。我们经常吃莴苣。一般我们吃莴苣，只吃它的根，不吃它的叶。今天我们来看看生菜叶子怎么吃。莴苣叶也很有营养。
莴笋叶中含有莴苣烷，味道苦涩，高温干旱时有苦味。能增强胃液，刺激消化，增进食欲，有镇痛催眠作用。
莴苣叶可以油炸，可以生吃，也可以趁热切成细沙拉。还是麻辣烫的好食材！生菜叶子怎么吃？让我们一起看看。
第一种是凉拌沙拉:配芝麻酱和蒜泥，口感清爽。
第二种是蘸酱:可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等。味道很好。
第三种是爆炒:生菜可以一起炒，味道不错。
第四种是煲汤:在鸡蛋汤里放一些，就可以了。
莴苣叶怎么做好吃
冷莴苣叶
新鲜的生菜，叶子酥脆，滴水，凉拌后会成为清爽的配菜。
1.配料:莴苣叶1片，酱油1勺，食用油半勺，香醋半勺，香油1茶匙，熟黑芝麻适量。
2.用清水清洗莴苣叶。
3.将水清洗一次，然后用吸水纸将水洗掉。
4.切成段，在叶宽中间垂直切一刀。
5.把切好的叶子码在盘子里。
6.撒上煮熟的芝麻。
7.将调料放入调味碗中，搅拌均匀。
8.将调料倒入盘中，或者根据个人喜好蘸一蘸。
生菜粉丝
新鲜美味的莴笋是餐桌上的常菜，但新鲜的莴笋叶往往被抛弃。今天，我将带领你利用新鲜的莴苣叶，把它们放在家庭餐桌上。
莴笋叶具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适用于胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆疾病患者。
配料:鲜莴笋叶、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、调味料、酱油、红醋
制造过程:
1.用开水烫后将莴苣叶切成段。
2.粉丝泡在开水里备用。
3.将葱花、姜沫、五香粉、干辣椒、辣椒粒倒入盛有热油的碗中。加入盐、酱油和醋，搅拌均匀。
4.将碗放在莴苣叶中搅拌，几分钟后再与粉丝混合，因为粉丝特别容易吸汁和口感。
这道菜一定会让厨师觉得很美，因为我们保存了我们的美！
莴苣叶的功效与作用
1.增加食欲吃莴笋叶能有效改善消化系统功能，刺激消化液分泌。还能改善肝功能，预防风湿性疾病、痛风等疾病。
2.用水喝莴笋叶利尿，可利尿解毒，可减轻对心血管系统的压力，适用于高血压、心脏病患者。
3.莴苣叶中的活性成分可以起到镇静的作用。经常吃莴笋叶，可以缓解情绪，有助睡眠。
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