蒲地蓝好还是鱼腥草好 鱼腥草根和叶哪个好？鱼腥草根好还是叶子好
豁达话养生鱼腥草。是一种治疗咳嗽等呼吸道疾病的中草药。鱼腥草的根经常是餐桌上的美味，但很多人不知道鲜叶也可以用来烹饪。那么，鱼腥草根和叶哪个好呢？鱼腥草是根好还是叶好？我们来看看。
鱼腥草根和叶哪个好
很多人都知道鱼腥草。是由中药或一些中成药制成的。他们都知道这种植物是一种中药，可以治疗咳嗽和各种呼吸道疾病。人们对鱼腥草的鲜叶并不好奇。其实这种叶子是可以吃的，吃的方法很多，可以做成各种食疗菜。
鱼腥草根好还是叶子好
功效几乎相同，中医认为具有清热解毒、消痈排脓的功效，是治疗肺热、痰热肺脓肿的重要药物。消痈排脓的功效也可用于热毒疮。清热利湿，利水通淋，用于湿热淋证。清热止痢可用于治疗湿热泄泻。
鱼腥草根，又名弯耳根，买来后折成小块，用盐压榨除去泥土的味道。挤出来，然后用清水冲洗，晾干。
晾干后，用米醋、少许糖、味精、盐、宴酱油、香油、胡椒粉一起出行。如果想尝尝，可以隔夜吃。
友情提示:买鱼腥草的时候要看到是白色的。如果用手指甲掐，会很嫩。如果不能捏，那就很旧了。多吃可以预防感冒；感冒了，医院基本也是这样。吃鱼腥草有消炎作用。
鱼腥草的叶子怎么吃
冷鱼腥草
1.配料:鱼腥草叶250克，盐、味精、辣椒油、糖。
2.鱼腥草鲜叶去杂。，用清水冲洗干净，在面板上切成长段，用少量盐和一些清水浸泡在盆中。
3.将鱼腥草浸泡过的叶子取出，除去水分，然后放入大碗中，加入香精、盐、辣椒油、白糖等调味料，混合均匀。
鱼腥草炒鸡蛋
1.配料:鲜鱼腥草叶150克，鸡蛋4个，盐少许，味精，葱花。
2.鱼腥草的叶子洗净，切成自己喜欢的段。然后把鸡蛋敲进碗里，用筷子拌成蛋液。
3.锅里放油，加热，加入葱花，出现香味后加入鱼腥草叶，翻炒一分钟左右，加入混合好的蛋液，然后快速加入少量水和盐，快速翻炒，鸡蛋还没出锅就可以熟了。
鱼腥草叶的功效
人们吃鱼腥草叶不仅能清肺止咳，而且对肺炎、气管炎等呼吸道疾病也有很好的保健作用。鱼腥草叶还有清热的功效，可以治疗热痢内出血。
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